最近持续高温，一年当中最热的时候，走在大街上瞬间热成狗。但是对于资深吃货来说，撸串情怀却是依然不减。

今天来到西安石油大学（鄠邑）校区对面，发现一家屋头串串。据说是几个大学生创业品牌，短短几年，全国加盟店已突破600家，可见发展势头很猛。

统一的装修风格，深色的基调，原木灯箱，铁丝网、轮胎，看起来有一种工业化时代的感觉。

座位之间用绿萝架子隔开，形成一个较独立的空间，让室内也觉得温馨。

锅底还是老三样红油锅、鸳鸯锅、三鲜锅，但是吃到底，味不散，还是油汪汪的。这一点不错。

锅底28 ，数十种蔬菜、肉类，可供选择，7毛一支，这个价稍微有点高，不过从量上看也还可以。

特色——傻儿牛肉，选用牛后腿肉，切条后加入调料腌制，有滋有味，吃起来厚实一大块牛肉。

特色——十秒郡霸，名字很霸气，其实是鸭子的食管，烫十秒口感刚刚好，劲道有味。

泡椒牛肉，吃一口，牛肉的鲜嫩与泡椒的酸辣混合在一起，够味；

香菜牛肉，牛肉与香菜搭配，裹上辣椒面，让人垂涎欲滴。

料碗自助，芝麻酱、香辣酱、花生碎、葱花香菜，满满的十几种配料，满足你的各种口味需求。

特色的芝麻油，公司统一配置，3元一瓶。

料碗要自己调制，虽说口味自选，但是很多人都是各样都有，反而没特色。还是希望店家能给推荐配料，或者调好。

墙上的奖牌

风格个性的墙画

傻儿牛肉

吃货们喜欢加盟店是有道理，一是味道比较固定，有自己特色；二是市场竞争激烈的今天，能发展起来的也是经过社会的检验的。有句话叫：相信群众的眼光。三人吃了一百二，你觉得怎么样？

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