新茶饮趋势（6月融资上半年垫底，新中式茶饮跑步入场）

时间：2023-02-11 02:02:47来源：food栏目：餐饮美食新闻阅读：

6月，禽流感虽有好转，但消费应用领域依然冷清，着实算不上回暖。

据壹览商业性不完全统计，6月融资该事件一共42起，累计融资数额约16.3亿。

相较于5月以来，6月初消费应用领域的融资该事件数目减少12起，环比减少22.22%；但融资数额增加3.16亿，环比增加24.05%，融资该事件的数目虽有下滑，但融资数额略有上涨。

融合2022一季度总体融资情况上看，6月融资数目和融资数额均为一季度暂列第二名。

6月融资数额略微回升

壹览商业性统计数据显示，6月初消费应用领域共有72个投资机构参与投资，和5月初相比，增加了6个投资机构，但相对活跃的投资机构仅有“梅花创投”1家，其在3个融资项目中均参与了投资，分别是茶饮国际品牌“胶囊茶语”、鲜卤牛肉国际品牌“牛爽爽”、服装国际品牌“拇指白小T”，当中“拇指白小T”为“梅花创投”的第二次投资。另外值得一提的是，书亦烧仙草投资了植脂末和植物奶粉生产商方得食品，元气森林这个月又有了新动作，宣布收购最喜杏皮茶，力争更进一步拓宽饮品消费市场。

从融资行业上看，6月初的融资该事件主要集中在茶饮红酒、食品和零售消费市场上，各应用领域的融资该事件分别达到7起、5起、5起。另外，狗狗应用领域的融资该事件虽然只有4起，但总体融资数额最低，为7.43亿，比重45.58%。

从融资轮次上看，6月初新消费国际品牌融资主要集中在天使轮，一共发生了14起，比重超过33%。总体来讲，新消费国际品牌融资该事件大部分依旧处于早期阶段。

从融资数额上看，除了未披露数额的9个项目外，6月初的融资数额主要集中在数千万。当中，获百万级融资的国际品牌有10个，融资数额约为0.33亿，融资单次比重24%；获数千万融资的国际品牌有17个，融资数额约为4.05亿，融资单次比重41%；获亿级的国际品牌有6个，融资数额为11.92亿，融资单次比重14%。当中，赢得亿级融资的6个项目分布在狗狗、服装和食品3个应用领域。

融合一季度上看，消费应用领域在6月初中融资情况变化最大的应用领域为文化娱乐潮玩和狗狗。2022年1-6月文化娱乐潮玩应用领域一共赢得融资28起，数额4.91亿；在狗狗应用领域赢得融资12起，数额8.26亿。6月在文化娱乐潮玩应用领域赢得融资1起，数额0.3亿；在狗狗应用领域赢得融资4起，数额7.43亿。

新法式茶饮入局

融合一季度上看，茶饮红酒、饮品赛车场融资单次起伏不断，一共融资37次，15.96亿。从去年1月初已经开始，一季度在该应用领域的融资单次与数额分别为：8起，6.19亿；3起，3.06亿；4起，0.23亿；6起，4.05亿；5起，1亿；11起，1.43亿。

当中6月初赢得融资的有专注现代美学的现代派专业茶国际品牌“ONCHA已经开始喝茶”、新法式茶饮国际品牌“十英尺·茶书铺”、为爱美女性提供专业茶饮解决方案的“胶囊茶语”、不限水温即泡即饮的鲜萃袋泡茶的“找茶鸭”。由融资情况可见，类似喜茶、奈雪的茶这些早期茶饮国际品牌已经不再受到投资消费市场的关注，目前投资消费市场在茶饮国际品牌上更多的是选择更进一步行业龙头赛车场的新法式茶饮系列。

对此，壹览商业性认为民资消费市场现阶段偏向更进一步行业龙头赛车场的新式茶饮的原因有以下两个方面。

一方面是因为早期的茶饮国际品牌，喜茶、奈雪的茶等目前体量已经很大，估值较高，对民资消费市场来说，投资成本过高，高性价比较低；

另一方面也因为经济环境上行，现阶段民资消费市场自有资金较少，募集资金也越来越困难，对于已有的大国际品牌来说入局更加困难，不如投资一些有潜力的新茶饮。

餐饮消费市场已经开始走高

融合一季度上看，餐饮应用领域一季度融资单次比重最低，一共融资43起，28.28亿，但餐饮业融资情况在3月达到峰值之后，持续走高。从去年1月初已经开始，一季度在该应用领域的融资单次与数额分别为：10起，6.96亿；4起，2.64亿；10起，12.70亿；13起，5.36亿；2起，0.06亿；4起，0.46亿。

当中，6月在餐饮应用领域赢得的融资数目和数额均为一季度暂列第二低，仅略高于5月。很显然，在禽流感反反复复的冲击之下，民资消费市场逐渐对餐饮业失去了信心。

6月在餐饮应用领域融资数额最低的为科技餐饮解决方案供应商，借助数字化平台，真正实现中餐标准化柔性生产的“快鳄食鲜”。快鳄食鲜以智能鲜食机为核心，主打高性价比合适的工作餐。这也更进一步说明了，在禽流感的冲击下，国内经济上行，消费者的购买行为也因此发生了变化，“高性价比”成为了大家消费决策的重要考量因素。

彩妆和彩妆持续供不应求

融合一季度上看，一向大热的彩妆和彩妆行业去年似乎格外萧条，一季度一共融资27起，27.38亿。从去年1月初已经开始，一季度在该应用领域的融资单次与数额分别为：6起，20.53亿；4起，0.97亿；6起，4.8亿；0起，0亿；9起，0.68亿；2起，0.4亿。

值得注意的是27起融资该事件中仅有一起为和彩妆国际品牌，可见还是彩妆类别更得民资消费市场青睐。当中，定位为彩妆集合店的HARMAY话梅在去年一月初D轮融资近2亿美元，也是截至目前融资数额最低的企业。但总体彩妆和彩妆行业自1月之后融资该事件和数额都在持续走高，6月仅有2家彩妆企业赢得融资，融资数额为0.4亿。

对此，壹览商业性认为彩妆消费市场供不应求得的主要原因有以下三个方面。

其一，护肤品本身属于非刚需商品。加上在禽流感的冲击下，戴口罩减少了大家的化妆需求，更进一步减少了护肤品的消费，护肤品消费市场随之低迷。

其二，护肤品本身用量较少。小小一块眼影最多可以用两年之久，女性用户在护肤品消费市场的消费更多的是收藏。所以在经济上行的大环境下，护肤品必然成为了首先砍掉的支出。化妆品中，相对于眼影、口红和眼影来说，底妆商品消耗的更快，购买频次也更高，这也是6月彩妆商品里面，底妆商品方里能够赢得融资的主要原因。

其三，洋货彩妆商品同质化严重。自完美日记上市以来，消费市场发现洋货彩妆重营销，轻研发，商品质量屡受消费者诟病。显然，在经济总体上行的情况下，亏钱赚消费市场，只靠营销的发展模式已经不再得到民资消费市场的看好。

写在最后

融合一季度上看，6月融资消费市场总体较为低迷，6月融资数目和融资数额均为一季度暂列第二名。

从融资应用领域上看，虽然餐饮应用领域融资单次在一季度比重最低，但总体处于一个下降的趋势。茶饮红酒赛车场继续行业龙头，民资已经开始更进一步投资更行业龙头赛车场的新法式茶饮。一向大热的彩妆和彩妆应用领域，去年也已经开始供不应求。

除此之外，6月在狗狗应用领域一共赢得融资4起，7.43亿，单次占一季度的33%，融资数额占一季度的90%。6月赢得融资的国际品牌分别为恩宠堂、帅克狗狗、未卡、安安爱宠，融资数额分别为0.15亿、5亿、2.22亿、0.06亿。壹览商业性认为，年轻人结婚率降低，宅家时间过长，这些都是导致狗狗消费市场受到民资消费市场青睐的主要原因。

在零售渠道赛车场，6月一共赢得融资35起，18.24亿。最近两年，连锁店尤其受欢迎，整个一季度一共就有3家折扣国际品牌赢得融资，6月连锁店小象生活融资0.3亿。连锁店的出现可以说迎合了目前中国经济形式的发展与消费者对高性价比的追求。

在酒水、饮品赛车场，6月一共赢得融资7起，0.79亿，收购1起。经济总体上行，但精酿啤酒反而有4家国际品牌赢得融资，本届年轻人爱上低度酒。除了酒水，饮品赢得融资的主要为新鲜乳品，本届年轻人一边追求解压，一边养生。