1、海底捞15天买进57万本优惠券

2、搞好甜品优惠券的3个核心因素

01

海底捞加入“网购大战”

过年，去海底捞，雇员给你唱《生日欢乐》；离婚了，去海底捞，雇员给你唱《离婚欢乐》；失恋了呢？却是去海底捞，雇员围着你给唱《卑微》。

过去，SNS网站上流传很多#海底捞离婚优惠券的截图。

对此，海底捞官方客服澄清称，目前店面可能只有生日欢乐歌，其它歌的话没有著作权，假如有需要能联系店面。

怎么回事呢？还得从海底捞“放下身段”做网购说起，过去，海底捞面世了两个优惠券，分别是208元单人餐和378元四人餐，全国店面通用，折扣力度较大，因此引发了很多关注。

优惠券里的菜品种类很齐全，以单人餐为例，5荤6素+两个锅底，除了调料和饮料。

除了实惠，这次网购活动的一大亮点就是赠送小玩具了，包括前段时间面世的“玉美、憨菇、福呆、达西、开花肠”系列盒凸疾跑小队，种草了很多“大朋友”。

截止发稿前，单人餐房全46.4w份，四人餐房全10.5w份，毫无疑问，海底捞这次又掌握住了流量密码。

盘点发现，甜品品牌的优惠券花边也很多，有趣又具传播性，它们的共同之处就是切中了顾客的市场需求和喜好——

过去，小龙坎和意可贴出了联署甜品优惠券“意起开涮锅”，现场还能转动扭蛋机，抽取意可贴周边小礼物，从现场标语“没有过不去的坎儿”“偶尔被动背锅，不如来顿甜品”“无惧口腔溃疡，意起开涮”等看，反映了年轻人的主张和态度，也是跨界联署的优秀案例。

今年5月份，上海有家叫熬八年的甜品店因改名为也此走红，并顺势面世疫情专供“也此”优惠券，包含198 元、398 元两种价位供选择，很契合隔离在家顾客的心理市场需求，这波澄清很圈粉，也赢来很多关注。

此外，除了海底捞、湊湊相继面世的剧本杀优惠券，朱光玉面世的打工人套装......

02

你该怎样搞好一种优惠券？

先读懂心态价值

甜品店包括其他业态的餐饮店，多会时不时上一些应景、应时又名称稀罕的优惠券。

但怎样的优惠券，才算有意义？

好比七夕节，你上了个浪漫恋人优惠券，恋人来了，点一份吃掉，付账走人，无疑，这份恋人优惠券是失败的。

一种好的甜品优惠券，至少要满足用户三点要求：第一、满足用户顾客心态；第二、有让顾客可传播的点；第三、给顾客遗留下眼前一亮。

当然，盈利或传播引流是目的，这是方向。

先说第一点“心态价值”，心态是引爆顾客心理活动的诱因，从某个角度而言，心态是顾客的购买意图。

高兴了，喝杯奶茶、撸个串、吃顿甜品；不高兴了，可能会重复以上操作，不过，也可能什么都吃不下。

所以，优惠券必须满足用户顾客的心态。

图片来源：摄图网

中秋节到了，出个团圆优惠券；春节到了，出个过年优惠券，都能引爆顾客心态，当然，这个优惠券必须符合顾客心智，假如你出个“万圣节优惠券”，顾客可能就会不知所云，无法触达心态——因为他们心智中没有万圣节的概念。

但是，只引爆顾客心态，绝不是一种好优惠券。

那就来到第二点，有让顾客自传播的点，换言之，这个优惠券有传播价值，用流行术语讲，要有SNS货币的属性。

好东西不传播出去，做了等于没做。

打个比方，却是七夕优惠券，假如一对小恋人来吃甜品，你贴心地送上一张精美卡片，让他们写上情意款款的情话送给对方；或者送上两杯红酒、一小块披萨等等，这样一来，顾客就有了传播的点——因为你比别的优惠券多走了一步，不是只停留在了名称上，除了了“道具”，有了让顾客可传播的内容，他们就有可能会偷拍互动。

最重要的，却是“给顾客遗留下眼前一亮”。

假如你点过“熊猫不走”披萨，就会明白，一种披萨竟然能给人遗留下这么深的印象。

图片来源：企业官网

原因就在于，其产品的互动性和典礼感。

跳舞掷色子，穿着夸张的衣服，带着扩音喇叭高唱生日歌，这样的典礼场面，估计你肯定没见过，而且这么多花边，还全是一种人搞出来的。

离婚优惠券也是如此，一群服务员唱着《卑微》、《离婚欢乐》，顾客本来要哭，却忍不住笑场，这体验，一辈子难忘，说不定吃完甜品还能与前任和好如初。

除了在怂甜品过年，一群帅哥美女尬唱尬跳，尽管如此，却是吸引了很多人偷拍、拍截图互动。这也是怂甜品的目的。

简单复盘一下，好的优惠券或者好的活动，先要引爆心态，让顾客感知到市场需求，进而产生购买意图；然后设计每个环节，让顾客有自传播的点；最后就是做足典礼感，与顾客互动起来。

写到最后

在很多人看来，餐饮行业很好做，租个铺子，摆几张桌子，请个厨师，就能迎来四方宾客；餐饮行业也很好复制，别人的菜、活动、优惠券名，“拿来主义”就能了。

未来世界，对模仿者会越来越不友好，因为顾客变“刁”了，他们分得出谁是创作者，谁在跟风。

知其然，只会让你有模仿的冲动，而知其所以然，你才会有创作者的方法。

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