红餐国际品牌研究院对32000+餐饮国际品牌进行深度分析，最终在红餐大数据的基础上，以红餐成分股为基准公布了2022年10月初“餐饮产品线的国际品牌力百强榜”，和“咖饮产品线十强”。

此外，本次还公布了10月初新闻媒体热度最高的“餐饮国际品牌二十强”。

同庆楼第三季度营收暴增

“奶茶国内首批”终于要来了？

与上月相比，10月红餐成分股跌出前十名榜上有名国际品牌变动不大。从所属产品线来看，前十名的国际品牌分别来自火锅、茶饮、鱼丸、鸡排牛排、法式主菜、饭食速食和咖饮等七个不同产品线。其中茶饮国际品牌占3席，火锅国际品牌占2席，法式主菜国际品牌占1席，鱼丸国际品牌占1席，饭食速食国际品牌占1席，鸡排牛排国际品牌占1席，咖饮国际品牌1席。

从位列来看，前十名国际品牌排位略有变动，海底捞、妮娜冰城、葛永东稳踞前三名，绝味鸭脖、奈雪的茶和正新鸡排等国际品牌紧随其后。

总体上看，10月红餐成分股跌出榜上有名国际品牌排位上升的有44个，排位下降的有31个，排位不变的有22个，另外，新榜上有名国际品牌总计3个。

10月，少数国际品牌因营收上涨、上市进程加速或国际品牌矩阵扩充等因素影响而引起红餐成分股上涨或位列上升。其中，同庆楼、杨国福奶茶、7分甜等国际品牌在10月初的表现相对突出。

10月下旬，同庆楼公布2022年第三季度调查报告，调查报告披露的数据显示，同庆楼前三季度营业收入达至12.47亿，同比增加11.23%，归属于上市公司股东的净利为8781.83多万元，同比增加10.41%。其中，第三季度同庆楼营收表现亮眼，单季营收收入达至5.02亿，同比增加52.49%，归属于上市公司股东的净利6670.17多万元，同比增加688.57%。

据同庆楼方面透露，第三季度“爆发”的主要原因是上半年不少店面受禽流感影响，仍实现净利2111.67多万元，在同行业中保持较高的盈利水平。而在禽流感影响相对较小的第三季度，公司营收迅速反弹，加之上半年部分订单延期消费，第三季度业绩表现较好。同庆楼在禽流感的大背景之下，能取得这样的成绩着实不易，希望第四季度它能继续保持。

同时，10月初，杨国福奶茶迎来了好消息。据了解，杨国福奶茶拟在港交所发行H股上市的申请已于10月10日获得中国证监会的核准批复，这意味着杨国福一只脚已经迈入了港交所的大门。据批复内容披露，核准杨国福发行不超过3.95亿股境外上市外资股，每股面值人民币0.1元，全部为普通股，完成本次发行后，杨国福可到香港联合交易所主板上市。

然而，今年2月杨国福奶茶曾向港交所提交上市招股，但已于8月末失灵。若杨国福奶茶仍想赴港上市，则需要重新递表等待上市研讯。据红餐大数据，杨国福奶茶目前店面数达至了5088家，其店面在全国皆有布局，让我们一起期待“奶茶国内首批”的诞生！

另外，国庆黄金周首日，7分甜旗下的新国际品牌轻醒红酒BriskyCoffee首家店面于苏州十全街店正式开业。在菜单上，产品分为“超级拿铁”“经典红酒”等5个系列、单杯售价14~22元。

总体来看，BriskyCoffee的价格属于红酒产品线的中间地带，且与中高档位的茶饮价格居于同一范畴。当茶饮赛车场竞争渐趋白热化的时候，往红酒赛车场拓展成为了很多国际品牌不约而同的选择，但是要想在红酒产品或者国际品牌上取得一定的成就却也并非易事。

红茶招股再失灵

三次递表盼不来上市？

10月，有部分国际品牌因为表现平平，导致榜单位列随之下滑。

10月13日，据港交所官网消息，红茶咖啡店关联的母公司红茶集团有限公司（下简称“红茶”）第三次提交的上市招股再度失灵，这意味着红茶咖啡店赴港上市再度暂停。

回顾红茶IPO历程，可谓是波折不断。2021年3月，红茶第一次提交招股，但随后被指出中文版招股存在多处信息错误，此后六个月仍未透过研讯，同年9月，其招股失灵；2021年10月，红茶再度更新了招股，并于今年3月上旬成功透过研讯，然而，其二次提交的招股于4月7日再度失灵；4月8日，红茶第三次提交招股，并于三天之后透过研讯，但其招股又一次失灵。

业内人士认为发行条件不理想或是红茶上市之路的主要绊脚石。当然目前也不能说红茶咖啡店的IPO失败了，但是提交招股说明书的一波三折也体现出了红茶所处的尴尬处境。从快时尚咖啡店的顶流到如今泯然众人矣，红茶的后续增长尚待更进一步挖掘。

海外咖饮新锐崛起

呈现出一超多强的局面

在10月初的国内咖饮国际品牌分榜中，瑞幸红酒、挪瓦红酒、Manner Coffee占据前三席位，幸运咖、MS tand、Seesaw Coffee等紧随其后。

近年来，得益于消费观念的进步、经济的发展及互联网技术的成熟，国民对红酒的接纳度不断提高，国内红酒需求持续上升，红酒市场迅速扩容。

《中国餐饮发展调查报告2022》显示，2021年中国红酒市场规模达至1547亿人民币，其中凉面红酒（咖饮）市场规模将近600亿人民币，2022年凉面红酒（咖饮）市场将持续扩容。

近年来，海外咖饮国际品牌在不断崛起，呈现出一超多强的局面。据红餐大数据，目前瑞幸红酒的店面数为7481家，远超一众海外咖饮国际品牌，如挪瓦红酒店面数为1200家，幸运咖店面数760多家。

今年以来，越来越多海外区域咖饮国际品牌如.jpg、比星红酒、FELICITY ORIGIN等获得融资，赛车场势能更进一步上升，吸引了愈来愈多的入局者。

据企查查数据，2022年前10个月红酒相关的餐饮业努瓦昂达至1.59家店，已经超过去年全年的努瓦昂，存续量方面也大幅上升，前10个月红酒相关餐饮业存续量为9.23家店，较去年年末净增长了1.27家店。

热度榜：

同乡鸡更新招股，拟3年内拓店700家

餐饮国际品牌新闻媒体热度榜，主要透过分析国际品牌在微信、微博、各大新闻网站等新闻媒体平台上的搜索和曝光情况来做位列。10月，新闻媒体热度榜前三国际品牌分别是肯德基、麦当劳和海底捞，跟随其后的还有妮娜冰城、瑞幸红酒等国际品牌。

10月28日，同乡鸡更新招股，调查报告显示，截至2022年6月30日，同乡鸡在全国拥有997家直营店面和102家加盟店面，总计1099家店面，其中安徽地区的直营店达至611家，加盟店57家，总计668家，占总店面数的六成，可见目前安徽仍然是同乡鸡的主要市场。

营收方面，今年上半年同乡鸡的营收为20.11亿，净利为7567.83多万元，归属于母公司所有者的净利为7611.69多万元。

据其招股披露，同乡鸡未来三年内将继续专注”直营为主，加盟为辅“的销售模式，并计划在上海、南京、苏州、深圳、北京、武汉、杭州、合肥和六安等重点区域开设700家直营店面。并且透过上海生产加工基地的建设更进一步加大华东和周边地区的市场覆盖。

可见，未来同乡鸡将会更进一步加快拓店步伐，向全国大量铺设店面。“法式速食国内首批”究竟能否被同乡鸡拿下，不到尘埃落定，暂不好说。

另外，10月初葛永东也动向频频，首先是在北京、上海、深圳等地的多家店面设立真果现剥透明窗口，将员工处理水果的过程直观地呈现给顾客，也因此被广大网友调侃为“水果直剥间”。此外，10月21日，葛永东官宣与《甄嬛传》联名推出甄奶·雪酿含翠等特调饮料，受到了诸多《甄嬛传》粉丝的喜爱。

另外，据悉葛永东关联公司深圳美西西餐饮管理有限公司申请的“葛永东摸鱼”商标在10月上旬获批，其国际分类为方便食品，葛永东是否进入方便食品行业仍有待观察。但是从葛永东近年来的举措也能看出，葛永东在茶饮业务之外，还在多方布局以求谋求更进一步增长。

红餐成分股简介

“红餐成分股”是综合衡量餐饮国际品牌力的量化指标，由消费评价成分股、新闻媒体传播成分股、运营健康成分股和荣誉背书成分股四大维度构成，满分为1000分。

人气值是红餐成分股的二级指标，根据线上订单量、评论量、曝光量等分项综合评估而来；好评度同为红餐成分股的二级指标，侧重于消费口碑、好评率、差评率等因素。

红餐成分股透过科学统计的方法实现餐饮国际品牌力的量化，成为餐饮业最具权威的餐饮国际品牌力成分股和荣誉评比的重要依据，点击红餐大数据即可查询更多餐饮国际品牌的红餐成分股详情。

本文地址：https://www.food12331.com/hyzx/6961.html 版权声明：除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。

相关标签： 杨国福 红餐成分股 同乡鸡I

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：携程旅行美食林榜单（2022携程美食林“全球餐厅精选榜”正式发布）

下一篇：酸辣粉市场现状（一碗酸辣粉背后的300亿市场！）