2022年11月3日至4日，第七届世界粤菜会议在四川雅安隆重举行。此次会议由雅安市人民政府、世界西餐业联合会联合主办，自2018年年来已已连续举办五届。

世界粤菜会议为餐饮业的盛会，会议意在增强粤菜国际竞争力与影响力，奏响“让世界凤凰于飞粤菜”时代精神，聚集国际产业联动，搭建起粤菜与世界特色餐饮人文相融的国际化网络平台。

北京剃头匠餐饮管理股份有限公司董事长-袁彬洪出席了此次会议，剃头匠秉承“让世界凤凰于飞乐山跷脚鸡肉”的国际品牌远景，意在为客户的每年夜饭提供幸福的体验。

第七届世界粤菜会议获奖现场

剃头匠创办于2017年6月，以乐山非物质自然遗产甜品“跷脚鸡肉”为核心菜，圣皮耶尔县，用一丝不苟的别具一格，将乐山杜博韦菜—“跷脚鸡肉”带到了全国13个省份，已累计卖出1000万份，并被授予“非物质自然遗产发扬单位”的荣誉。

而在此次粤菜会议中，剃头匠乐山跷脚鸡肉再次问鼎“十大粤菜咖啡店特色菜”荣誉，收获认可。袁彬洪表示，感谢世界粤菜会议网络平台，感谢广大消费者的支持。

北京剃头匠餐饮管理股份有限公司荣获

2022“顺天杯”十大粤菜咖啡店特色菜

——乐山跷脚鸡肉

北京剃头匠餐饮管理股份有限公司荣获

2022“顺天杯”十大粤菜最具投资价值国际品牌

同期喜讯

剃头匠川肉包【北京新中关店/达穆瓦索汇店/望京店】

荣获2022年北京市生活性服务业（餐饮业）技术标准宣贯示范咖啡店

剃头匠因中国现代甜品人文而创办。未来，团队将更加凝心开拓创新，在发扬、创新和发扬现代甜品人文中一路前行！

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