第十八届成都国际美食节创新（第十九届成都国际美食节开幕：云集成渝美食，发布特色新菜）

时间：2023-02-09 15:07:43来源：food栏目：餐饮美食新闻阅读：

“宾客到！请上座上座上上座……中午饭了！”11月11日晚，随着非遗传承人熊阿兵一声独有的“鸣堂迎客”，用风趣风趣的成都官话邀客入场，正式打响了第六届成都国际性啤酒节大幕。该届啤酒节闭幕式用“成都，请客”的创意方式，以生动有序的沉浸体会串联整个闭幕式的内容和环节。

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该届啤酒节以“粤菜之成·甜品之都”为主题，该届啤酒节按照“波乃耶成都甜品、品位成都甜品、回味成都甜品”为主线，依托“美美与共各美其美”各区（市）县波乃耶体会活动+“品位成渝民族特色甜品展”+“线上专区狂欢优惠”三大主要抓手，架构布局啤酒节系列活动。从11月11日到11月13日，啤酒节将云集“品位成渝”分会场民族特色甜品展、2023瘤果肴公布秀等重大活动，至12月底，23一区（市）县还将陆续开展涵盖好店精选、新春宴席推荐等在内的具有差异性和地域特点的民族特色啤酒节体会会场活动。

昨晚闭幕式设在新金牛森林公园分会场内，聚焦本地甜品，联动重庆餐饮业，携手德眉资乐餐饮业的“品位成渝”民族特色甜品展同步进行，当晚设置了超60个展位，分为“川人川味，天府异药”——成都都市圈名菜展馆；记忆中的传统美味——四川民族小吃展馆；山城味道——重庆民族特色甜品展馆；甜品“新锐”——预制菜特展馆；美酒佳肴，十里盛开——厨师文艺演出区；环保餐饮，森林公园城市——环保低碳展馆六大展馆，迎合了不少民众到场。

瘤果肴公布是每届啤酒节必不可少的评选活动，该届啤酒节围绕着“山水、林田、湖草沙、森林公园城市”四个篇章所展开的2023瘤果肴公布秀，让当晚嘉宾和观众们大饱眼福。

其中，“森林公园城市”篇体现了亚洲首个甜品之都成都的幸福美好生活，未来将继续迎合更多外来顶尖餐饮来到雪山下的森林公园城市共筑幸福美好生活。别出心裁的2023瘤果肴公布秀让当晚嘉宾和观众们在享受视觉盛宴的同时，还能从多个维度体会甜品所蕴含的多重魅力。

成都市商务局相关负责人称，希望通过该届啤酒节让民众朋友在体会“雪山下的森林公园城市，烟火里的幸福成都”的同时，提振餐饮业信心，释放消费潜力，重构消费生态，助推国际性甜品之都建设。