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姐弟俩荣获2016年度百合花放心餐厅优秀示范企业

9月3日，全国各地餐饮企业齐聚一堂，参加2015年度百合花放心餐厅优秀示范企业授牌仪式。此次盛会上，姐弟俩荣获“百合花放心餐厅优秀示范企业”。这一殊荣的获得意味着姐弟俩是一家清洁卫生和安全标准都有保证的餐饮企业。

什么是百合花？

2016年，“白百合”正式更名为“百合花”餐饮业食品安全和营养管理体系示范工程。

“白百合”工程是一种世界先进的餐饮清洁卫生安全模式，涉及餐饮业安全卫生的方方面面，最早于2004年在土耳其实施，由希悦尔公司和土耳其政府及企业合力打造。白百合示范工程对餐厅每半年认证和暗查一次，通过对餐厅清洁卫生和安全的过程控制、方案定制、人员培训和高效监管，全方位保障餐厅清洁和食品安全常态化。

姐弟俩代表参加授牌仪式

为消费者负责，是姐弟俩最根本、最核心、最值得坚守的价值观。创业16年来，姐弟俩始终严抓食品安全和餐饮清洁安全，一直致力于用科学方法对厨房进行精细化管理，在清洁安全方面，一直在餐饮行业处在领先地位，时刻与国际接轨，为食客献上更加安全放心的食品，此次“2015年度百合花放心餐厅优秀示范企业”的获得，是对姐弟俩的一种极大肯定和认可。

在今后，姐弟俩会从以下三方面更加自我严格要求，精益求精。因为注重细节才能不辜负广大顾客对我们的喜爱。

一、始终坚持为消费者负责的态度，在关乎食品质量安全、食品营养价值、顾客就餐体验上严格管控；

二、要更加严格把控产品加工流程、原材料加工和操作标准化，严保食品安全，呈现给消费者更优质的产品；

三、要提升全国各连锁店面形象、环境卫生，达到4S、4D高水平厨房管理标准以更好的服务于广大消费者，提升姐弟俩的品牌价值感；

四、要进一步加强管理，强化、规范化服务，使服务更加温情、更加人性化。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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