陕西新熹餐饮管理有限公司

企业概况

陕西新熹餐饮管理有限公司是西北地区新兴的餐饮企业，总部位于陕西省西安市。公司以“传承与创新中式烤肉文化”为核心使命，旗下主打品牌秦炉烤肉，致力于将秦汉历史文化与现代餐饮潮流深度融合，打造“西北本土烤肉潮流第一品牌”。

品牌故事与文化内核

秦炉烤肉的诞生，源于对中式烤肉饮食文化的深度挖掘与年轻化表达。品牌以“薪火相传”为精神内核，将秦汉时期的烤肉技艺与当代消费需求结合，通过“历史场景+新式体验”的餐饮模式，向年轻一代传递中华饮食文化的厚重与活力。

• 文化赋能：
  • 门店设计融入秦汉建筑元素（如仿古灯饰、砖雕壁画），营造沉浸式文化场景。
  • 推出“秦风烤肉礼盒”“古法烤具体验”等特色产品，强化文化互动性。
• 创新理念：
  • 提出“新中式烤肉”概念，在传统烤制工艺基础上，融入低温慢烤、果木熏制等现代技术，提升口感层次。
  • 研发“秦椒酱”“汉韵蘸料”等独家调味品，复刻古法风味的同时适配现代口味偏好。

产品特色与运营模式

1. 产品矩阵
   • 招牌系列：秦汉炙烤牛肉、古法秘制羊肉、椒麻鸡翅中，主打“一肉三吃”（原味/蘸酱/包菜）体验。
   • 文化创意产品：兵马俑造型文创雪糕、秦腔面塑甜品，增强餐饮趣味性。
   • 健康升级：推出“轻烤系列”，采用低脂腌制配方，搭配时蔬拼盘，满足健康消费趋势。
2. 运营优势
   • 供应链整合：与西北牧区合作建立直供基地，确保牛肉、羊肉等核心食材溯源可控。
   • 标准化体系：制定“烤肉SOP操作手册”，从切配厚度到烤制时间精准量化，保障门店口味统一。
   • 场景创新：打造“烤肉+酒吧”“烤肉+茶歇”复合业态，延长消费时段，提升坪效。

市场布局与发展规划

• 区域深耕：以陕西为核心，辐射甘肃、宁夏、青海等西北省份，截至2025年，秦炉烤肉已在西安、兰州、银川等地开设直营店及加盟店（具体数量需补充）。
• 全国拓展：计划未来三年进入华北、华中市场，重点布局一线及新一线城市商业综合体。
• 品牌出海：探索东南亚华人市场，以“文化餐饮”为切入点，输出中式烤肉标准化解决方案。

企业愿景与社会责任

• 愿景：成为“全球中式烤肉代表品牌”，让秦汉烤肉文化走向世界。
• 社会责任：
  • 发起“薪火计划”，资助西北地区传统烤肉技艺传承人，推动非遗文化活化。
  • 联合高校开设“餐饮创业实训营”，为行业输送专业人才。

联系我们

• 公司地址：陕西省西安市[需补充详细地址]
• 合作咨询：400-XXX-XXXX（需补充官方热线）
• 官方网站：[需补充网址]
• 社交媒体：@秦炉烤肉（微博/抖音/小红书）

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数据来源：陕西新熹餐饮管理有限公司公开资料、行业媒体报道、品牌官方宣传物料。
（注：文中部分数据需以品牌最新公开信息为准，建议访问官方渠道获取实时动态。）

冷链服务业务联系电话：19937817614

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