养生重在养心。

而茶，能颐养身心。于身能提神明目、消食去腻、清热解毒，于心能消愁解闷、陶冶情操、明心悦智。

虽然现代医学发达，但古人对茶的研究、理解，绝不逊色于今人，古籍中就有很多关于茶能养生的记录，读来令人感悟良多！

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1、益思悦志

唐·陆羽撰《茶经》称茶能“悦志”；

五代·毛文锡撰《茶谱》中称茶能“益思”；

元·忽思慧撰的《饮膳正要》中称能“清神”；

明·李时珍撰的《本草纲目》称茶能“使人神思爽”；

清·王孟英撰的《随息居饮食谱》称茶能“清心神”。

此外，还有茶能“破孤闷”、“通仙灵”。总之，饮茶能提高人的思维能力。

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2、明目清心

宋·虞载撰的《古今合壁事类外集》称茶能“理头痛”；

宋·周去非的《岭外代答》称茶能“祛头风”；

明·吴瑞撰的《日用本草》称茶能“止头痛”；

清·王好古的《汤液本草》称茶能“清头目”；

清·黄宫绣撰的《本草求真》称茶能治“头目不清”。

古籍中专门讲茶能明目的很多，《茶经》称茶能治“目涩”；《本草拾遗》称茶能“明目”等。

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3、提神醒脑

唐·苏敬撰的《新修本草》，清·张璐撰的《本草逢源》，以及《桐君录》，分别称茶能“令人少睡”“令人少眠”“令人少寐”和“令人不眠”；

唐·《本草拾遗》《茶谱》分别称茶能“少睡”“睡少”和“不睡”；明·李士材撰《本草图解》称茶能“醒睡眠”；

清·王孟英《随息居饮食谱》称茶能“醒睡”。

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4、消食和胃

唐·孟诜撰的《食疗本草》称茶能“下气”；

宋·虞载撰的《古今合壁事类外集》、明·缪希雍撰的《本草经疏》和王圻撰的《三才图会》分别称茶能“消食”“消宿食”“消饮食”；

清代黄宫锈撰的《本草求真》介绍“茶能治食积不化”还有“去滞不化”的功效等等。

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5、消脂去腻

唐·陈藏器撰的《本草拾遗》称茶能“去人脂”；

宋·苏轼撰的《东坡杂记》称茶能“去腻”；

清·曹慈山撰《老老恒言》称茶能“解肥浓”；

清·赵学敏撰《本草纲目拾遗》称茶能“解油腻，牛羊毒”。

此外，还有称茶能“久食令人瘦”等。

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6、清热解毒

唐·孟诜撰的《食疗本草》、清·张路撰的《本经逢源》分别称茶能“去热”和“降火”；

唐·陈藏器撰的《本草拾遗》称茶能“破热气，除瘴气”；

宋·宋土瀛撰的《仁斋直指方》、陈乘撰的《本草别说》称茶能“消暑”。

清·黄宫锈的《本草求真》称茶能“清执解毒”；

清·刘献庭的《广阳杂记》称茶能“除胃热之病”。

此外，还有茶能“清热降火”“涤热”“疗热症”“治伤暑”等等，不一而足。

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7、疗疮止痢

古籍《枕中方》称茶能“疗积年”；

宋·陈承撰的《本草别说》称茶能“治痢”；

明·缪希雍撰的《本草经疏》称茶能治“瘘疮”；

明·李中立的《本草原始》称茶能“搽小儿诸疮”；

明·吴瑞撰的《日用本草》称茶能“治热毒赤白痢”；

清·黄宫绣撰的《本草求真》称茶能治“血痢”；

清·张璐撰的《本草逢源》称茶能“止痢”。

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8、轻身换骨

唐·孙思邈的《千金要方》称茶能使人“有力”；

宋·苏颂的《本草图经》称茶能“固肌换骨”；

明·牛棣的《救荒本草》称茶能“救饥”；

明·鲍山的《野菜博》称茶能“调食”；

清·屈大钧的《广东新语》称茶能“疗饥”。

此外，还有茶能“轻身换骨”、“治疲劳性神经衰弱症”之说。

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9、益寿养生

宋·苏颂的《本草图经》称茶能“祛宿疾，当眼前无疾”；

明·程用宾的《茶录》称茶能“拌擞精神，病魔敛迹”；

清·俞洵庆的《荷廊笔记》称茶能“养生益”。

此外，还有茶“久服，能令升举”之说，可见古人对茶的养生功能研究是颇为深入的。

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古人茶疗养生方

以下为古人常用的几种茶疗养生方，不同的人可以根据各自的需求进行选择。

1.醋茶

茶叶5克，水冲泡5分钟，滴入陈醋1毫升。可和胃止痢、活血化淤，治牙痛、伤痛及胆道蛔虫症。

2.糖茶

茶叶2克、红糖10克，用开水冲泡5分钟，饭后饮。有补中益气、和胃消食之功效，也治大便不通、小腹冷痛、痛经等。

3.盐茶

茶叶3克，食盐1克，开水冲泡7分钟后饮。有明目消炎、化痰降火、利咽功效，可治伤风微咳、咽喉肿痛、牙龈发炎、双目红肿等。

4.蜜茶

茶叶3克，水冲泡5分钟，微温时冲蜂蜜5毫升，饭后饮。具有止渴养血、润肺益肾之功效，也可治虚弱、精神差、脾胃功能差及便秘等。

5.奶茶

在煮沸的牛奶中加入少许白糖，按1勺牛奶、2勺茶汁比例饮用。能健脾和胃、明目提神，适宜体弱、消化不良、大病、久病者食用。

6.菊茶

茶叶、杭菊各2克，以沸水冲泡。具有清肝明目、清热解毒之功效，久服聪耳明目、抗衰老，能治干咳、咽痛。

7.枣茶

茶叶5克，沸水冲泡7分钟后，加入10枚红枣捣烂的枣泥。有健脾补虚的作用，尤其适用于小儿夜尿、不思饮食。

8.银茶

茶叶2克，金银花1克，沸水冲泡后饮。可清热解毒、防暑止渴，对暑天发热、疖肿、肠炎有效。

9.橘红茶

橘红3～6克、绿茶5克，用开水冲泡再放锅内隔水蒸20分钟后服用，每日1剂，随时饮用。有润肺消痰、理气止咳之功，适用于秋令咳嗽痰多、黏而咳痰不爽之症。

古人很早就开始研究茶叶养生，给我们后代留下了宝贵的中国茶文化。茶叶能够养生，是因为茶叶中具有多种活性成分，能够帮助清除多余的垃圾，延缓人类的衰老。

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