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- 咸大头菜
原料配方 大头菜100千克 食盐25千克 清水30千克制作方...
时间 : 07-06
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- 紫香芥
原料配方 咸头芥2千克 酱油200克 老酱油卤1200克 白糖...
时间 : 07-06
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- 红辣芥菜
原料配方 芥菜头5000克 辣椒面100克 酱油1500克 精盐2...
时间 : 07-06
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- 酱苤蓝丝
原料配方 咸苤蓝100公斤 酱油30公斤制作方法 选不糠不...
时间 : 07-06
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- 龙江菜
原料配方 咸苤蓝100公斤 酱油40公斤 味精0.2公斤 糖精...
时间 : 07-06
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- 酱白根
原料配方 咸白根100公斤 酱油10公斤 味精0.4公斤 糖精...
时间 : 07-06
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- 腌芥头
原料配方 芥头100公斤 食盐25公斤 水15公斤制作方法 ...
时间 : 07-06
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- 辣芥头
原料配方 咸芥头100公斤 二级酱油25公斤 乏油15公斤 ...
时间 : 07-06
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- 酱芥片
原料配方 咸芥头100公斤 酱油40公斤 味精0.4公斤 糖精...
时间 : 07-06
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- 芥菜头辣菜
一到冬季，北京的菜摊上堆得满是芥菜头(又称芥菜疙瘩)...
时间 : 07-06
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- 精制芝麻辣丝
原料配方 苤蓝100公斤 姜丝0.4公斤 芝麻2公斤 辣椒粉0...
时间 : 07-06
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- 芽菜
芽菜品种 芽菜是用芥菜的嫩茎划成丝腌制而成，分咸、甜...
时间 : 07-06
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- 水晶地环
原料配方 鲜地环100公斤 甜面酱60公斤制作方法 选择个...
时间 : 07-06
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- 开远甜头
开远甜头是云南省的传统名特食品。在清代，它是清廷指定...
时间 : 07-06
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- 酱芥头
原料配方 咸芥头100公斤 甜面酱70公斤制作方法 将咸芥...
时间 : 07-06
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- 味素芥头
原料配方 咸芥头100公斤 酱油40公斤 味精0.2公斤 糖精...
时间 : 07-06
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- 虾油芥条
原料配方 咸芥头100公斤 虾油60公斤 姜丝2公斤制作方...
时间 : 07-06
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- 排冬菜
排冬菜是用鲜排菜(又名芥菜、鲜雪里蕻)在冬季采收加工...
时间 : 07-06
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- 甜酱什香菜
原料配方 苤蓝丝100公斤 腌姜丝1公斤 黄酱65公斤 酱...
时间 : 07-06
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- 糖醋地环
原料配方 咸地环100公斤 白糖40公斤 醋20公斤制作方法...
时间 : 07-06
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- 芥菜头辣菜
一到冬季，北京的菜摊上堆得满是芥菜头(又称芥菜疙瘩)...
时间 : 07-06
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- 采用真空方法腌制酱菜
目前采用的酱腌菜的制造法多是在原材料，即蔬菜上撒适...
时间 : 07-06
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- 辣椒酸菜罐头
制作方法 原料为肉厚硬的黄辣椒。手工去籽，切成3毫米宽...
时间 : 07-06
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- 上海桂花白糖甜菜条
甜菜条，色黄亮鲜艳，条形均匀，酱香浓郁，脆嫩鲜甜，咸度适口，...
时间 : 07-06
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- 糖醋石花菜
原料配方 石花菜100公斤 白糖50公斤 醋20公斤制作方...
时间 : 07-06
