型式检验 是证明产品能否满足产品技术标准的全部要求所进行的检验。检验用样品可由认证机构的审核组在生产厂随机抽取，由独立的检验机构依据标准进行检验，所出具的检验结果，只对所送样品负责。

质量体系检查 对产品的生产厂的质量保证能力进行检查和评定。任何一个企业要想有效地保证产品质量持续满足标准的要求，都必须根据企业的特点建立质量体系，使所有影响产品质量的因素均得到控制。质量体系包括：组织机构、职责权限、各项管理办法、工作程序、资源和过程等。产品认证活动是证明产品质量是否符合标准或技术规范的要求。

监督检验 保证带有产品认证标志的产品质量可靠并符合标准，是产品质量认证制度得以生存和发展的基础。因此，如何确保获得认证的产品持续符合标准的要求，是认证机构十分关心的问题，定期对获准认证的产品进行监督检验，是解决这一问题的措施之一。监督检验就是对获准认证的产品从生产企业的最终产品中，或从市场上抽取样品，由认可的独立实验室进行检验。

监督检查 对获准认证产品的生产厂的质量体系进行定期或不定期复查，这是保证认证产品质量持续符合标准要求的又一项监督措施。监督检查的内容重点是初次检查时发现的不合格项和观察项的改进，以及直接影响产品质量的关键环节的控制有效性，质量体系的改进是否能保证产品质量的要求等。

编辑：foodqa

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