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“懒得做饭怎么办，来晚简单清爽的凉拌面吧，放点沙拉汁拌一拌，既开胃又爽口。”

食材明细

主料

• 面条350克
• 黄瓜1根
• 鸡肉70克
• 虫草花15克

辅料

• 香油适量
• 生抽适量
• 沙拉汁适量

• 咸鲜口味
• 拌工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度

虫草花鸡丝凉拌面的做法步骤

• 1鸡脯肉煮熟后放凉撕成丝
• 2黄瓜切丝，虫草花泡发后洗净放入开水中焯熟捞出，挤干水分
• 3面条煮熟捞出放凉开水冲洗两遍，滤干水分用香油拌匀
• 4碗中放入面条、各种食材
• 5放生抽
• 6放沙拉汁拌匀即可

小窍门

面条不要煮的太烂，要用凉开水冲洗一下，这样有嚼劲。放点香油拌匀以防粘连。来自 美食天下 飘雪厨房 的作品使用的厨具：煮锅

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