墨江云针是绿茶，保存期限不是很长，一般可以保存一年左右，因此喝墨江云针茶要注意在这个时间段内饮用完，这样才能品尝到墨江云针好的口感滋味。不过，保存的过程中要注意存储技巧，正确的存放茶叶才能保留住茶质。那么，现在就给大家介绍下墨江云针的保存方法。

墨江云针保存方法

1、塑料袋、铝箔袋贮存法

茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，装入茶后，将袋中空气尽量挤出，封口即成。

最好选密度高、高压、厚实、强度好、无异味，有封口且为装食品用之塑料袋，不要用有味道或再制的塑料袋。

2、金属罐装贮存法

选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐装墨江云针。

如果是新买的罐子，或原先存放过其他物品留有味道的罐子，可先用少许茶末置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃，去除异味。

不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方，如此，铁罐才不易生锈，亦可减缓墨江云针陈化、劣变的速度。

3、低温贮存法

墨江云针装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，将绿茶贮存的环境保持在5摄氏度以下，也就是使用冷藏库或冷冻库保存墨江云针。

使用此法应注意：

贮存期六个月以内者，冷藏温度以维持0～5摄氏度最经济有效；贮藏期超过半年者，以冷冻（-10至-18摄氏度）较佳。

此法保存时间长、效果好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损墨江云针茶叶的品质。

墨江云针冲泡技巧

冲泡墨江云针第一步：茶具最好选择盖碗或景德镇的白瓷碗、紫砂器。就目前来说，大多数人都在选择玻璃杯，特别是那种直筒的玻璃水杯。所以有必要介绍一下墨江云针的玻璃杯泡法。

大家知道，冲泡绿茶一类的茶，水温一高，就会把茶汤泡出别的颜色，口感苦涩，香气沉闷。特别是一些高等级的绿茶，更是觉得糟蹋了。所以在用直筒玻璃杯泡墨江云针时，可以参照以下的方法：

冲泡墨江云针第二步：先用少量的热水把玻璃杯烫过，然后置入适量的冲泡墨江云针。如果对所泡的茶比较陌生，可以选择较少的量进行试验。多试几次，就可以试出这个茶的最佳置茶量了。

冲泡冲泡墨江云针第三步：把茶置入杯中之后，可以轻轻地晃动杯子，让茶叶微湿微温的环境下苏醒一下。条件许可的情况下，可以把开水放在另外的器皿中晾一两分钟，然后缓缓倒入泡茶杯中。这个时候手法要轻柔，心境平和，尽可能让水沿着杯壁流到杯底，渐渐地把茶打湿。

上述内容就介绍到这里。在保存墨江云针的时候，如果发现茶叶变味或者发霉变质了，那么就不要喝了，变质茶对身体健康有害。因此，存储的方法很重要，只有保存得当茶质才会受影响。所以家里有茶叶的话，不论什么茶叶都要认真的保存。

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