茶叶是天然健康的植物饮料，生活中喝茶的人群也比较多，多数家庭都会在家里存放一些茶饮用。但是在家里存茶的话也是要重视的，茶叶容易受环境因素的影响而变质，不注意保存的话茶质就会受到影响。那么，余姚瀑布茶怎么保存？现在，我们就来了解下余姚瀑布茶的保存方法。

余姚瀑布茶保存方法

（1）余姚瀑布茶保存的时候，要尽量装满不留旷地空闲，可减少贮存空间内的空气，以利于保持茶叶的品质。

（2）茶叶最好少量买下或以小包装存放，减少打开包装的次数，防止一再接触空气。这样就既能保质，再次冲泡利便。

（3）可用干燥箱贮存或陶罐存放茶叶。罐内底部放置双层棉纸，罐口放置二层棉布而后压上盖子。

（4）余姚瀑布茶可用有双层盖子的罐子贮存，—以纸罐较好，其他锡罐、马口铁罐等都可以，罐内仍是须先摆一层棉纸或牛皮纸，再盖紧盖子。

（5）最好能预备一台专门贮存余姚瀑布茶叶的小型冰箱，设定温度在-5℃以下，将拆封的封口紧闭好，将其放人冰箱内。不然，将茶叶贮存在一般冰箱的冷冻库也可以，但不能再贮存其他的东西。

（6）可用收拾整顿干净的热水瓶，将拆封的茶叶倒人瓶内，塞紧塞子存放。

余姚瀑布茶保存禁忌

（1）忌湿润：余姚瀑布茶是一种松散多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。存放余姚瀑布茶时，相对湿度在60％较为相宜，超过70％就会因吸潮而发生霉斑，进而酸化变质。

（2）忌高温：余姚瀑布茶最佳保存温度为0－5℃。温渡过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芬芳性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。

（3）忌阳光：阳光会促进余姚瀑布茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。余姚瀑布茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使余姚瀑布茶茶叶品质变坏。

（4）忌氧气：余姚瀑布茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使余姚瀑布茶茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大降低。

（5）忌异味：余姚瀑布茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活泼，能够广吸异味。因此，茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。

余姚瀑布茶泡法

1、备具：壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上，茶道、茶样罐放在茶盘左侧，烧水壶放在茶盘右侧。

2、赏茶：打开茶样罐，让来客欣赏余姚瀑布茶的色和形。

3、烫杯热罐：将开水倒入水壶中，然后将水倒入公道杯，接着倒入品茗杯中。

4、投茶：按1：18的比例把余姚瀑布茶放入壶中。

5、洗茶：右手提壶加水，用左手拿盖刮去泡沫，左手将盖盖好，将茶水倒入闻香杯中。

6、第一泡：将开水加入壶中，泡一分钟，趁机洗杯，将水倒掉，右手拿壶将茶水倒入公道杯中，再从公道杯斟入闻香杯，只斟七分满。

7、鲤鱼跳龙门：用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上，右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在闻香杯杯底，翻转一圈。

8、游山玩水：左手扶住品茗杯杯底，右手将闻香杯从品茗杯中提起，并沿杯口转一圈。

9、喜闻幽香：将闻香杯放在左手掌，杯口朝下，旋转90度，杯口对着自己，用大拇指捂着杯口，放在鼻子下方，细闻幽香。

10、品啜甘茗：三个口是一个品，要做三口喝，仔细品尝，探知茶中甘味。

11、第二泡、第三泡：操作同上。

上述内容就介绍到这里。余姚瀑布茶保健功效不错的绿茶，长期饮用可以保健养生。但是余姚瀑布茶保质期不长，因此不仅要注意根据自己的需求少量购买，还要在保质期内喝完，过期的茶叶不建议饮用。

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