金寨翠眉是未发酵茶，属于绿茶类，对于绿茶类茶，保质期相对于其他茶类短。因此掌握好金寨翠眉的储存方法是保证金寨翠眉的品质重要一步，除此外，还要掌握一些金寨翠眉的储存技巧，才能更好的保护自己的茶叶。

金寨翠眉储存方法

1、金寨翠眉瓦罐储茶法：此法古代就有。明人冯梦祯<快雪堂漫录>云："实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也．"金寨翠眉茶叶含水量不能超过6%。可用生石灰除湿。具体操作方法同石灰块保存法。

2、金寨翠眉罐藏法：容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品，或方或圆或扁或不规则性。重要的是茶要干燥，袋口封好。此法简便，取同方便。

3、金寨翠眉塑料袋贮茶法：选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋。金寨翠眉茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，封口即成。

4、金寨翠眉热水瓶贮茶法：可用保温不佳而废弃的热水瓶，内充干燥的金寨翠眉，盖好瓶塞，用蜡封口。

5、金寨翠眉冰箱保存法：金寨翠眉装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。此法保存时间长、效果好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损金寨翠眉茶叶的品质。

金寨翠眉注意事项

一、忌湿润

金寨翠眉茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。存放金寨翠眉时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而发生霉斑，进而酸化变质。

二、忌阳光

阳光会促进金寨翠眉茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。金寨翠眉茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使金寨翠眉茶叶品质变坏。

三、忌氧气

金寨翠眉茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的金寨翠眉茶叶会使汤色变红、变深，使营养价值大大降低。

四、忌高温

金寨翠眉茶叶最佳保存温度为0-5℃。温度过高会使茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。高温会加速金寨翠眉中的叶绿素降解，叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化，鲜绿色会变成暗褐色。

五、忌异味

金寨翠眉茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活泼、极不稳定，能够广吸异味。因此，茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法祛除。

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