白霜雾毫保质期多久,如何保存好?
白霜雾毫保质期多久
白霜雾毫茶的保质期相较于其他种类的茶叶来说是最短的。一般来说在室温环境下白霜雾毫茶的保质期在一年左右,存放在冰箱里的白霜雾毫茶保质期会稍微长一些。而如果存放环境高温、高湿、还有阳光照射的话,很短时间就会出现枯黄,茶叶的味道也会发生变化,香气与鲜爽的滋味就没有了。
喝白霜雾毫茶,主要在于一个“鲜”字,所以,新茶出来放置半个月或一个月之后就可以喝了。白霜雾毫,不发酵,保存的要求更高,稍保存不当就会变黄,变黄后香气和口感就大打折扣了。所以,白霜雾毫茶的存储工作很重要,一定要注意保存好。
那白霜雾毫如何保存好?
白霜雾毫茶家庭保存方法,一般有五种:
(1)瓦罐储茶法:此法古代就有.明人冯梦祯<快雪堂漫录>云:"实茶大瓮,底置箬,封固倒放,则过夏不黄,以其气不过泄也."茶叶含水量不能超过6%.可用生石灰除湿.详细操纵方法同石灰块保留法。
(2)罐藏法:容器选用装糕点或者其他食物的金属听、箱、罐、盒,或铁或铝或纸或纸品,或方或圆或扁或不规则性,重要的是茶要干燥,袋口封好.此法简便,取同利便。
(3)塑料袋贮茶法:选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食物包装袋.茶叶可以事先用较柔软的净纸包好,然后置于食物袋内,封口即成。
(4)热水瓶贮茶法:可用保温不佳而废弃的热水瓶,内充干燥的绿茶,盖好瓶塞,用蜡封口。
(5)冰箱保留法:白霜雾毫茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食物包装袋,然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。此法保留时间长、效果好,但袋口一定封牢,封严实,否则会回潮或者串味,反而有损绿茶茶叶的品质。
白霜雾毫茶过期还能喝吗?
白霜雾毫茶如果过期了,在没有变质的情况下还是可以继续泡用的,只是要注意,能够继续食用的前提是茶叶没有发霉或者变质。而如果过了保质期后,茶叶还发了霉变了质,本身就产生了很多的有害细菌,那么不管怎么样都是不可以再食用了。而且过期了的茶叶还要注意是需要晒一下在饮用的。
实际上,过期茶叶在没有变质时虽然可以饮用,但是它的香味和口感也会大不如前,在你喝它是非常有可能没有茶味了的,所以白霜雾毫茶还是及时喝掉比较好。
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