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大红袍保质期多长

时间:2021-11-10 08:08:26来源:food栏目:茶叶储藏 阅读:

在我们去购买任何茶叶的时候,很多朋友们十之八久经常会听到这样一句话:某某茶叶的是不是存放得年份越长久,它的价值也就会越高,放个十年八年它也不会坏,反而会越来越好喝。经过一些观察后,原来探出事情的真实情况,其实并不是像上面描述的那种情况,假如我们购买的某一种茶叶,然后将它放置十年八载,此茶叶会因为在某些地方受潮湿或者因为某些东西的味道被混入异味而让茶本来特有的香味遭受折扣。那么大红袍保质期到底是多长时间呢?

大红袍保质期多长

1、清香型大红袍

清香型的大红袍茶叶由于轻发酵轻焙火,虽然香气很好,但存放时间久了会出现“返青”的现象,原有的香气变成青涩的陈味。因此不适宜久存,建议当年之内喝完较好。

2、陈年大红袍

陈年大红袍的存储方式相当讲究,首先要挑选优质的精制茶密封储藏。在武夷山一般从第二年起,年年焙火后再密封储存(也有根据不同情况两三年一复焙的),以去除其水份及表面的杂味,五年后则隔年焙火,二十年后不复焙火,在阴凉通风,干燥无异味的环境下密封保存即可。

大红袍保存方法

大红袍茶叶吸附性强,又易吸收异味,在加上茶叶的香味成分大都是经过在加工而形成的,所以较不稳定,极容易自然发散或氧化变质,因此建议在保存拆封过的茶叶时使用以下几种方法:

1.利用干燥箱贮存:因为干燥箱温度稳定,也隔绝空气,将茶叶放在干燥箱中贮存不会潮湿或氧化。

2.利用热水瓶贮存:将热水瓶整理干净,再将要贮存存的茶叶倒入瓶内,塞紧塞子存放。

3.利用冰箱贮存:要维持茶叶的新鲜与香味,最好低温贮存,尤其是较细嫩的茶叶如龙井、碧螺春、黄山毛峰更要冷藏。必须注意的是,保存茶叶的冰箱必须卫生、清洁、无异味,更不能保存茶叶以外的东西。

4.利用罐子贮存:先用小罐子分装少量茶叶,以便随时取用,其余的茶叶则用大罐子密封起来贮存。

大红袍保存最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或药罐,因为这些器具具有透光、不防潮、易碎的缺点。最好使用干燥的罐子或冰箱保存。

存放大红袍的注意事项

1、避免潮湿

当茶叶的含水量达到8.8%时,就有可能发霉;达到12%时,如果温度又适宜,就会迅速滋生霉菌,茶叶上会出现霉点。因此,不要将茶叶放置在厨房等潮湿的环境中。

2、低温避光

阳光和灯光都会对茶叶的品质有所影响,越是高档的绿茶、花茶,下午茶时间英语,对光的敏感性就越强。因此,晚上喝茶好不好,不要将茶叶放置在窗台或射灯附近。

3、分开放置

买回的茶叶用纸包好后,要再用两层聚乙烯食品袋包裹密封,然后放在干燥处。切忌将茶叶与有异味的物品放在一起,如樟脑丸、香皂、香水、香烟等。

4、以锡盒瓷罐为佳

保存大红袍茶叶最好用锡盒或者瓷罐保存,安化黑茶产地,其次是铁盒、木盒、竹盒等,塑料袋、纸盒也可以用来保存茶叶。铁盒尤其要注意置于阴凉处,避免阳光直射。

综上所得,大红袍是一种品质非常高的茶叶,与所有的乌龙茶一样,吸附性较强,保质期按照国家的标准进行严格操作,包装上给出的时限是三到五年的时间!

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