天柱剑毫是未经发酵的茶叶，属于绿茶类，绿茶类茶叶不宜长期存放，一般常温下能存放一年左右，密封冷冻的天柱剑毫茶能存放两年多，而开封后的天柱剑毫，建议在三个月左右饮用完。

天柱剑毫的保质期是多久

一般而言，天柱剑毫绿茶的保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。判断茶叶是否过期，主要看它的味道与汤色。目前国家已经以食品卫生标准为准制定了茶叶标准，对保质期也作出了限定。一般来说，绿茶的保质期一般为一年左右，但如果保存不当，受潮引起含水量超标的话可能两个月就过期了。开封的绿茶，应倒入密闭的容器内保存，最好在两个月以内喝完。

保存天柱剑毫的注意事项

1、一忌潮湿：

天柱剑毫茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而发生霉斑，进而酸化变质。

2、二忌高温：

天柱剑毫茶叶最佳保存温度为0-5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。

3、三忌阳光：

阳光会促进天柱剑毫茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。天柱剑毫绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使绿茶茶叶品质变坏。

4、四忌氧气：

天柱剑毫茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的天柱剑毫茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大降低。

5、五忌异味：

天柱剑毫茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味。因此，茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。

新鲜的天柱剑毫好茶喝使茶叶在贮存期间保持其固有的颜色、香味、外形，必需让茶叶处于完美干燥的状态下，绝对不能与带有异味的物品接触，并防止暴露与空气接触和受光线照射;要留意珍再享茶叶不受到挤压、撞击，以保持茶叶的原形、本色和真味。

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