- 母树大红袍、纯种大红袍与商品大红袍的区别
母树大红袍的区别:大家比较熟悉,位于武夷山景区九龙窠内...
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- 安化黑茶鉴别
中国茶叶历史悠久,发于神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛于宋代...
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- 黄茶品质有独道之处
大约出现在中唐时期,唐代名茶寿州(今寿县)黄芽就正运销西...
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- 认识鉴别花草茶
我们通常喝的花草茶所用的花草植物都是由新鲜花草,采用...
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- 茉莉花茶的特性
茉莉原产波斯湾附近的伊朗,于1700多年前的汉代传入我国...
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- 鉴赏:都匀毛尖茶
都匀毛尖又名“白毛尖”、“细毛尖&rd...
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- 新茶与陈茶是相比较而言的
陈茶的珍稀在于陈化的时间,选择具有优良品质的茶叶,经过...
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- 鉴茶:春茶、夏茶,秋茶
春茶是指当年5月底之前采制的茶叶;夏茶是指6月初至7月...
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- 黄茶是我国继绿茶之后出现的第二个茶类
大约出现在中唐时期,唐代名茶寿州(今寿县)黄芽就正运销西...
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- 大红袍的品鉴技巧
“三看”“三闻”“三品&rd...
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- 识别茶叶质量的优劣
优质茶叶的特征:(1)外观:均匀程度高,大小粗细一致,长短均...
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- 水质对茶叶质量的影响
据资料报导,当茶叶的含水量超过6%时,其中各种成分的变化...
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- 光线对茶叶质量的影响
光是一种能量,它能使茶叶内部的某些化学成分发生变化。...
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- 氧气对茶叶质量的影响
在自然环境的空气中,含有21%的氧气。若茶叶不经任何保护...
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- 温度对茶叶质量的影响
温度对茶叶的香气、汤色,滋味等都有很大的影响,尤其...
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- 茶叶本身的特性对其质量的影响
茶叶的特性有:(1)吸湿性:因为茶叶存在着很多亲水性的成...
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- 鉴别真假花茶
真花茶:是用茶坯(原茶)与香花窖制而成。高级花茶要窖多...
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- 鉴别次品茶与劣变茶
凡鲜叶处理不当,经加工不好,或者保管不善,产生烟、焦、酸...
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- 鉴别新茶与陈茶
新茶:其特点是色泽,气味,滋味均有新鲜爽口的感觉。茶汤饮...
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- 鉴别真茶与假茶
假茶多是以类似茶叶外形的树叶等制成的。目前发现假茶...
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