千岛玉叶属于绿茶，产于淳安县青溪一带，原称千岛湖龙井。其口感滋味不错，是值得品饮的茶品。但是选购的时候要仔细的分辨它的质量优劣，以免买到假冒伪劣的茶叶。那么，接下来就给大家介绍下千岛玉叶的选购方法。

千岛玉叶选购方法

1、辨色绿：优质的千岛玉叶为绿翠呈嫩黄色，手感光滑，反之，色泽枯黄、外形松散粗糙，质量低次。

2、闻香郁：千岛玉叶香味浓郁，香郁若兰，即是“兰花豆”香，香气好千岛玉叶滋味通常是较鲜爽，而香气差的茶叶则通常有苦涩味或粗青感。

3、品味醇：优质的千岛玉叶口感“香郁”而复“醇厚”，有一股清雅甜味儿，而品质差的千岛玉叶是没有香甜和醇厚质感的，这个很容易分辨出来。

4、观形美：观看千岛玉叶的外形，优质的千岛玉叶外形均匀整齐、色泽翠绿光滑，反之，外形松散粗糙，色泽枯黄。

选购千岛玉叶的时候可以从茶色、香气、滋味、外形这四个方面入手。

千岛玉叶保存方法

1、坛缸储存

成品千岛玉叶应该装进纸质茶叶袋，注意每袋要轻抖至实，包好扎紧，以免空松受压断碎。再按质量、季节的不同，分别把包扎好的袋装茶及时迅速放进坛缸，扎紧缸口，做好密封，以免吸湿受潮，影响品质。

2、低温储存

成品千岛玉叶应该存放低温、避开阳光，干净无异味的环境中就可以。

3、石灰储存

用纸包好千岛玉叶，放进缸里，在缸中底层铺块状石灰，加盖密封存放，这样会让龙井茶的香气更浓郁。

4、木炭贮储存

首先是把1千克木炭装入布袋之中，每隔一两个月更换，若果木炭潮湿，则需先将木炭烧红，冷却后，放进布袋，每袋重约1千克，每一两个月将木炭拿出来，烧干能再用。

千岛玉叶泡茶方法

茶具：饮用千岛玉叶，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白，便于存托碧绿的茶叶和茶汤。

水质：冲泡千岛绿叶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水，也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。

水温：煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质千岛玉叶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。

茶与水的比例：通常茶与水比为1:50至1:60（即一克茶叶用水50ml至60ml）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。

泡茶技巧

要求手持水壶往茶杯中注水，采用凤凰三点头的手势，使注于的热水冲动茶叶，上下浮动，茶汁也易泡出。另外在冲泡时常先注于少量热水，使茶叶浸润一下，稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。千岛玉叶中得多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大，经三次冲泡后基本达到全量浸出。因此绿茶一般以冲泡三次为度。非常细嫩的高级茶一般冲泡两次即可。

以上不仅介绍了千岛玉叶的选购方法，同时在保存和泡茶方面也做了相应的介绍，相信大家也有了一定的了解，购买的时候一定要选择正规的商家购买。

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