芒种是二十四节气中的第9个节气，更是干支历午月的起始；时间点在公历每年6月6日前后，太阳到达黄经75°时。芒种字面的意思是"有芒的麦子快收，有芒的稻子可种"。

中国古代将芒种分为三候：“一候螳螂生；二候鹏始鸣；三候反舌无声。”此时中国长江中下游地区将进入多雨的黄梅时节。

农谚有云：“芒种夏至天，走路要人牵；牵的要人拉，拉的要人推。”短短几句话，揭示了芒种时节人们的一种通病——懒散。究其原因同气温升高、空气中湿度增加有着密切的关系。在这样的天气环境下，人体的汗液便无法通畅地发散出来，空气中弥漫的都是湿热之气，人们呼吸的也是湿热之气。

中医指出，芒种时节人体阳气在逐渐上升将至最高点。脏腑对气血津液等营养物质的需求也将最大。此时，如果不注意体内的气血运行，或经络不畅，脏腑的营养物质供给不周，代谢产物排除不顺，火热之邪就会趁虚而入，导致人体阴阳失调，使人睡眠不安或不足、困倦老乏之态，血虚者甚至会出现心动过速等。

所以，选择清热降火的茶饮是芒种时节保健养身的主要途径之一。普洱茶有生熟之分，对于清热降火的功效而言，生茶无疑占尽优势。同时，新制或陈放不久的生茶有苦味，涩味，汤色较浅或黄绿，口感鲜爽刺激，香气好，茶味足，正好给食欲不振正恰到好处的调剂，再者呢生普接近于绿茶，所以夏天喝生普也是比较好的选择。芒种时节，清热去火，消食去腻的生普可谓养身茶饮的最佳选择。

芒种节气饮食也要注意清热

吃些凉性蔬菜，有利于清热泻火，排毒通便，如苦瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等。另外，夏季肠道疾病多发，多吃大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱等“杀菌”蔬菜。还可以吃西瓜，性凉，且含有丰富钾盐；西红柿，也可清热解毒、平肝去火；梨，有“天然矿泉水”之称，是最佳的补水护肤品。

1、清补为主，健脾、祛暑化湿为原则

夏季的饮食显得更为重要，吃得对，胃口好，能防酷暑；吃不对，则越吃越没劲，不利于健康。

2、酸梅汤，调节胃口、消除疲劳

饮用酸梅汤，可以开胃，对于夏日酷热造成的食欲不振有较好的效果。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特的营养保健功能。

3、白扁豆，可解暑除湿、健脾止泻

将白扁豆放入锅中，加入清水煎至烂熟，去渣留汁可饮。白扁豆能解暑除湿、健脾止泻、和中止呕等。适合湿热型腹泻。

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