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什么茶是碧螺春

时间:2024-12-18 08:35:04来源:12331栏目:茶百科 阅读:

 

碧螺春属于绿茶类,产于江苏省苏州市吴中区太湖的东洞庭山及西洞庭山一带,是采摘萌芽不久的鲜嫩单芽,经过杀青、揉捻、搓团显毫、炒青、炒制等工序制成的,具有条索纤细、卷曲成螺、满身批毫、银绿隐翠、色泽鲜润的特点。

碧螺春是绿茶

碧螺春属于绿茶类,产于江苏省苏州市吴中区太湖的东洞庭山及西洞庭山一带,那里是中国著名的的茶果间作区,因此碧螺春的茶树与果树枝桠相连,根脉相通,让碧螺春茶叶在生长过程中吸收鲜花和鲜果的香气,形成独特优异的品质。

  碧螺春是采摘萌芽不久的鲜嫩单芽,经过杀青、揉捻、搓团显毫、炒青、炒制等工序制成的。因为碧螺春芽叶细嫩的缘故,1斤碧螺春通常要10万颗芽头,由此可见碧螺春的珍贵。

碧螺春具有条索纤细、卷曲成螺、满身批毫、银绿隐翠、色泽鲜润的特点,冲泡后汤色嫩绿清澈明亮、叶底嫩匀多芽、香气嫩香清幽、滋味甘醇鲜爽,有回味绵长之感。

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