碧螺春产于江苏省苏州市吴中区太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，是采摘一芽一叶或二叶的初展芽叶，经过杀青、揉捻、搓团显毫、炒青、炒制等工序制成，冲泡后汤色嫩绿清澈明亮、叶底嫩匀多芽、香气嫩香清幽、滋味甘醇鲜爽、回味绵长。

碧螺春的产地

　　碧螺春产于江苏省苏州市吴中区太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，那里是中国著名的茶果间作区，由于碧螺春的茶树与果木鲜花共生的原因，造就了碧螺春花香果味的天然品质。

碧螺春制作时，需采摘一芽一叶或二叶的初展芽叶，经过杀青、揉捻、搓团显毫、炒青、炒制等工序制成，造就了碧螺春条索纤细、卷曲成螺、满身批毫、银绿隐翠、色泽鲜润的特点。

碧螺春在冲泡后，汤色嫩绿清澈明亮、叶底嫩匀多芽、香气嫩香清幽、滋味甘醇鲜爽、回味绵长，细品之下能够品尝出碧螺春独有的果香和花香滋味，让人倍感鲜爽。

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