1、温具，用沸水烫洗白瓷盖碗，提高内壁温度；2、取茶，用茶刀顺着茯茶的纹路撬取5克干茶，随后投入碗中；3、洗茶，第一泡冲入沸水润洗茯茶，3-5秒后倒掉；4、冲泡，直接往盖碗中冲入100摄氏度以上的沸水，10秒出汤；5、调饮，向茯茶汤水中倒入纯牛奶。

1、温具

冲泡茯茶时，准备一只白瓷盖碗，用沸水冲洗茶具，让内壁保持高温，有利于茶叶芳香物质的激发和茶汤内含物的浸出，且泡出的茶汤干净卫生。

2、取茶

对于茯茶，可用黑茶刀顺着茶砖或茶饼纹路撬取，取茶5g左右，喜欢味浓或品饮人数较多时可适量多取，然后把茯茶放入盖碗中。

3、洗茶

第一泡将高温沸水倒入盖碗内，3-5秒后倒掉。第一泡水，除了可以唤醒茯茶的味道之外，还能将茶叶中的杂质一并洗净。

4、冲泡

按1：40左右的茶水比例冲泡，直接往盖碗中冲入100摄氏度以上的沸水，盖上碗盖，闷泡10秒出汤，将茯茶的茶味完全泡出。

5、调饮

茯茶泡好后，先过滤掉茶渣，接着往茶汤中倒入纯牛奶，混匀后即可品饮。在品尝茯茶时，需将汤水分入品茗杯，感受茶汤的香醇。

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