上主向梅瑟说﹕「你要取这些香料，就是苏合香、香螺和白松香上这些香料与纯乳香有相等的份量，以香膏的配制法配成香，再加上盐，使之成为纯洁和圣的。将一部份研成碎末，献在会幕中的约柜前，即我与你会晤的地方﹔这为你们是至圣之物。你所配制的这种香，不准配制为自己用，应当作圣物，只为上主用。无论谁若配制这样的香料，为闻香气，应将他从百姓中铲除。」 　　以上茶叶这段话是在《圣经．出埃及记》第三十章三十四节所提到的「圣香」。事实上，在《圣经》里几乎不下二、三十处谈到关于「香料」、「调香」及「香的应用」，而这一节则是很具代表性的一段，是在梅瑟领导希伯来人离开埃及，回到自己的故乡耶路撒冷所发生的事。 　　这个笔者称之为「上帚之香」的「圣香」，所用的香料都是很贵重的，其中的香螺是属于动物性香料，而苏合香、白松香、乳香则是植物性香料。在此稍微解释一下这些香料﹕ 　　香螺──软件动物，海赢的一种。《闽中海错疏．介部．螺》﹕「香螺大如瓯，长数寸，其搑杂众香烧之，使益芳，独烧则臭。诸螺中此螺最厚，《本草》谓之甲香。」香螺既然产于我国东南海岸，何以出现在「圣香」之中，或许是古希伯来的海域，也有贝壳类的动物可以制香吧！甲香据说也可以凝聚香烟，使烟形不易散灭。 　　苏合香──植物名。又名苏香、合香。金缕梅科，枫香属，其所出的树脂，称为苏合香。可供药用，原产小亚细亚，我国古代认为是产于大食帝国（即阿拉伯）。 　　白松香──白松即白皮松，松科，松属，是中国的特产。白松香也许是白松的松脂，这种产于中国的香，如何成为「圣香」的原料，尚待查证。乳香──植物名，漆树科，黄连木属。赵汝适《诸蕃志》﹕「乳香……其树大概类榕，以斧斫株，脂溢于外，结而成香，聚而成块。」乳香产于大食。调配成的「上帝之香」要加上盐巴，使之成为纯洁和圣的。据圣经专家的解释「在祭品加上盐，表示天主与以色列人所缔结的盟约，永恒不渝」，这已经茶健康超越了香的享受范围，变成一种精神的象征。「上帝之香」是圣洁至高无上的香气，不能为世人所闻。其实这种某特定气质的香气属于某位神祗所专享，在我国的道书上也有记载。由此可知古人对香气重视之程度，甚至把「香气」划定界限，使之成为约束古希伯来人行为的一种动力。当然，也是藉由此香，使下界的子民敬畏上帝的权威。

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