学名：Pimpinella anisum

科名：芹科

香草茶使用部分：果实

主要成分：精油，茴香脑，胆碱，糖类，黏液质，香豆素

预防胃部积食、口臭、有效镇咳

古埃及人在制作木乃伊时，将洋茴香作为防腐剂使用。因其具有消除异味、促进消化的功效，印度人直到现在还保留着饭后咀嚼洋茴香的习惯。

饮食过度时，若想要促进肠胃功能、防止胃部积食，可以饮用洋茴香茶。其对于消除肠胃气也有帮助。

患口臭者可以饮用洋茴香或用茶水漱口，它能使口气清新自然。

洋茴香还具有祛痰的功效，对于感冒、哮喘患者具有很好的止咳作用。

作用：促进消化，消除异味，祛痰，防腐，利尿，抗痉挛，驱风。

香与味：微辣，带甜味。

饮用方法：饮用前先轻轻捻碎，单独饮用或混合饮用。采用一般方法即可。将半勺洋茴香放入牛奶中加热，即可制成辛辣的热牛奶。

注意事项：孕妇不宜。

使用方法：用茶水漱口或生吃果实(预防口臭)。

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