学名：Cynara scolymus

科名：菊科

香草茶使用部分：花、叶、茎

主要成分：洋蓟酸

有利肝脏的特效药，推荐常喝酒的人饮用

从古代开始，朝鲜蓟就被当成草药和蔬菜为人们所栽种。其开出的大花与多肉质的蓟十分相似。

朝鲜蓟的叶子中富含洋蓟酸，具有肝脏解毒作用，在越南一直被当成饮酒后防宿醉的药草茶而广泛饮用。

而且，朝鲜蓟还具有促进脂肪分解和促进消化的功效。饮食过度或吃了油腻的肉类之后饮用，可以防止胃部积食。

此外，朝鲜蓟还能够降低血液中的胆固醇含量，预防便秘、贫血和糖尿病，并且具有利尿功效。

作用：肝脏解毒，促进消化，促进胆汁分泌，利尿，改善便秘、贫血、动脉硬化、糖尿病,。

香与味：具有草木的清香，味稍苦、清淡。

饮用方法：单独饮用或混合饮用。采用一般方法即可。

注意事项：菊科过敏者慎用。

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