玫瑰在中国的江南最多，是一年生植物，有一万多种，喜欢生长在温暖的地区。玫瑰茎高二三尺，春时抽条，枝干上有刺，叶小而边缘多锯齿。4月开花，花气袭人。种类繁多的玫瑰茶以不同品种的花瓣和花弯制成，一般认为红玫瑰花茶是最好的饮品。玫瑰花等含丰富的维生素A、维生素B、维生素E、维生素K、维生素P和维生素C，特别是维生素C。一杯玫瑰花尊的维生素C含量，等于150个柑橘的维生素C含量。玫瑰花茶是否好喝，花的采收时间也很重要。花瓣要在花谢时采收，而花尊则在初秋时采收较宜。玫瑰花淡雅清香，花弯的味道像水果一样甘甜，花瓣则散发令人神清气爽的芳香。

【疗效】

1.强化心脏、脑及肝的机能

2.消除各种妇女病。

3.治胃病。

4.治感冒。

作为世界三大饮料之冠的茶，在几千年前是一种祛病解毒的药物而著称于世的。随着人们对它的认识和了解的加深，渐渐地被人们当成了一种任何其他品种都无法代替的饮料。中国人开门七件事， “柴、米、油、盐、酱、醋、茶”。茶便深深地在中国人心中扎下了根，成了每日不可或缺的大事，反映出茶与人们的生活密不可分的关系。尤其到了现代，由于人们在生活中过多地摄入精加工过的食品和动物性食品，导致了各种人体必需营养的严重失调。

如今的大街上，身体肥胖者比比皆是，数不胜数，于是，人们高呼： “减肥!到了彻底减肥的时候了!”患心脑血管病、糖尿病、肿瘤病的人多了。生态环境污染日趋严重，特别是食品中残留的各种农药的毒素成分，正在诱发着某些不治之症。为此，人们热切期盼着能够找到一种有利于促进和改善人体健康的食品。在人们千呼万唤中，经许多科学工作者的辛勤努力，一种无公害无污染的绿色天然保健品横空出世——保健茶出现在各大商场、超市和礼品店，并受到广泛的青睐。市场上的保健茶品种繁多，功能多样，广泛地应用于预防、保健、治疗和康复等方面，都有一定的健身治病的疗效，并已被中外的科学实验所证明。

早在唐代，我国以喝茶而闻名的文人卢全在《走笔谢孟谏议寄新茶》一诗中，就对茶的妙处做了淋漓尽致的描绘： “一碗喉吻;两碗破孤闷;三碗搜枯肠，惟有文字五千卷;四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散;五碗肌骨清;六碗通仙灵;七碗吃不得也，惟觉两腋习习清风生。”这就是闻名于世、胺灸人口的“卢全七碗茶。”

以下援引医学研究机构对茶的保健作用的研究报告，供作参考。

1.法国医学博士——卡尔穆斯说： “当夏天走在沙漠上，茶是必需的一种东西。因为那些地方的水，有着很多的昆虫及其他害虫浮游水中，不堪饮用。”他指出：“茶有防腐杀菌作用，预防传染病如伤寒、霍乱、赤痢，饮浓茶是最好的方法。”

2.美国渡南大学生理学教授——拉密勒说： “在日常生活中，维生素的摄取，以茶最为便利。”又说：“因为绿茶中含有大量维生素，虽然泡菜时要用沸水冲下，但这些维生素仍能在高热中存在着，不致溶掉，所以它有防败血病的功效”。

3.意大利药物学博士——富罗曼说： “茶刺激神经系统，对于减少疲劳和增进肌肉的工作能力非常大，尤其是病后和精神沮丧的人，饮之极有帮助。它富有营养，但所含卡路里不多，故对体重过胖的人，也是理想的饮料。”

【冲泡法】

1.花瓣 以1茶匙干的或2茶匙新鲜的花瓣，用1杯烧开的水冲泡。

2.花弯 将1茶匙花尊压碎成粉状，以1杯开水冲泡，5分钟后即可饮用。

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