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肉眼如何鉴别普洱茶?

时间:2024-10-18 14:49:50来源:food栏目:茶百科 阅读:

 

好的普洱茶外形色泽青褐(生)、褐红(熟茶),条索肥嫩、紧结,闻其味有淡淡的花果香、兰香、清香、桂圆香、樟香等香味并伴有特殊的陈香。

普洱散茶以嫩度划分级别,从级外、十级到一级、特级,嫩度越来越高,一般来说,嫩度越高品质越好。

衡量嫩度的高低主要看四点:

一看芽头多少,芽头多、毫显的嫩度高;

二看条索紧结,厚实程度,紧结、厚实的嫩度高;

三看色泽光润程度,色泽光滑、润泽的嫩度高;

四是看净度,匀净、梗少无杂质者为好,反之则差。

普洱紧压茶外形要求厚薄一致,松紧适度,色泽以青褐、棕褐、褐红色为正常。

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