大赤甘
时间:2024-10-12 20:45:06来源:food栏目:茶百科 阅读:
“赤甘”之所以也叫“铜骏眉”是因为它跟“金骏眉”一样,二者所用的茶鲜叶采摘时间相对比较早,且都使用茶叶的嫩芽作为原料。“金骏眉”只采芽头,“赤甘”则用的是“一芽两叶”,而传统的正山小种红茶一般采摘时间较晚,多用叶为原料。“赤甘”之所以有大小之分,是因为小赤甘用的鲜叶采摘早于大赤甘,鲜叶是未张开或张开弧度较小的,而大赤甘则用的是已张开的。
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