普洱茶茶砖和茶饼哪个好 区别是什么?
时间:2024-10-11 02:21:10来源:food栏目:茶百科 阅读:
普洱茶茶砖:都是蒸压成型,但成型方式有所不同。如黑砖、花砖、茯砖、青砖、米砖茶是用机压成型;康砖茶则是用棍锤筑造成型。在砖茶的压制技术中,汽蒸沤堆是芙砖压制中特有工序,同时它还有一个特殊的过程,即让冠突散囊菌在其上面生长,俗称“发金花”。茯砖茶以有较多的金黄色的霉花为上品,霉花越多质量越好。
普洱茶茶砖与普洱茶茶饼的共同之处:
1、原料都是采用云南大叶种茶
2、二者都是紧压茶
3、曾经都采用传统手工压制而成
4、都具消食解腻、顺肠胃等功效
5、储存良好都有越陈越香的特点
6、都可以长期存放,并且都具有品饮价值和收藏增值潜力。
普洱茶茶砖与普洱茶茶饼的主要区别:
一、形状不同:是紧压茶的二个类型,形状一个是饼形,另一个是砖形。
二、选择茶叶的品种及等级不一样。品种如普洱生茶、普洱熟茶、等级如五级、四级。
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