今天先跟大家分享一个我们在店里用到的最多的分杯冲泡，这个方法是我们最基本、最官方的方法：

第一步：温杯

第二步：投入适量的竹叶青茶

第三步：沿杯壁缓慢注水

第四步：第一泡静置7-10秒后出汤

第五步：第二泡静置10-15秒出汤

第六步：第三泡静置15-30秒出汤

这个方法冲泡的竹叶青茶茶汤不仅很鲜爽，而且醇厚，干净又卫生，大家在喝茶的同时还能观赏到竹叶青茶芽在公道杯中翩翩起舞、上下沉浮的样子，这种冲泡方法后的茶芽很容易就能剥到茶芽的第三层嫩芽，当把这第三层的未出世的嫩芽咀嚼在口腔里的时候鲜嫩的茶芽在就这茶汤，那才是真正春天的味道。

这个也是大家在竹叶青专卖店里见到过的茶艺师小姐姐们用得最多的方法。因为竹叶青茶是采用的峨眉山600-1500米的明前鲜嫩茶芽为原料精制加工而成的，所以每一颗完整的竹叶青茶芽都是实心芽，都是可以剥到3-4层的。

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