提起红茶，那不得不提金骏眉，而金骏眉的贵总让人津津乐道，

它的价钱可以说是茶叶中的奢侈品，它称第二，就无茶说第一了，

那么如此天花板的存在，到底贵在哪里呢？

不少新茶客就相当好奇，同样是茶，又是差在哪里？

盛名在外，来看看明星红茶金骏眉有多不负众望。

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壹||

金骏眉属于什么红茶品种？

<1>唯一性：

金骏眉没有品种区分，但属于正山小种红茶的分支，原产于福建省武夷山市桐木村。

所以经常性有人就会拿金骏眉和正山小种做对比，来感受其中的韵味。

但它有且只有一种，可以称得上是独一无二，更让人有珍奇感。

<2>创新性：

始于2005年，是一款创新型红茶。

出自正山小种红茶第二十四代传承人、正山堂茶业创立者江元勋先生的团队，

其精髓：便是将红茶文化以及传统技艺相融合，从而研发出顶级红茶金骏眉。

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贰||

金骏眉贵在哪几点？

1）过硬的栽培技术

金骏眉对环境的要求高，导致成活率较低，相对应急管理幼苗措施。

三步走：

及时补苗，施肥、保障它的健康成长。

定期除草，采用人工拔草，每年冬季结合施基肥进行一次浅中耕除草。

防虫灾害，必须时刻检查，严格控制用药量，而给一个健康环境。

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2）加工工艺繁琐

它出名于手艺一说，是因为全程都由制茶师傅手工制作。

采摘标准和季节必须精准拿捏，两者是茶工艺成功的最大要素。

采摘季节：只以头春茶芽为原料，只有这里的原料才能制作出正宗的金骏眉。

采摘标准为:一年一采，待茶树新梢长到3-5叶将要成熟，顶叶六七成开面时采下2-4叶，俗称"开面采"。

这以后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻才得以出品。

3）产量稀少

一是物以稀为贵这个不难理解，一年一采，本身就可以理解产量不多。

二是每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，就能看出珍贵的数量。

三是人工成本加上时间成本本就是重中之重，而配上精心新创的茶更让人觉得可贵。

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叁||

好茶配好水，金骏眉怎么喝大有讲究

品茗指南如下：

备具

茶具：金骏眉属于红茶，可以选盖碗，白瓷杯组，也可以是直接透明的玻璃杯。

一个是可以尝试工夫泡，一个是可以在冲泡的时候有视觉享受。

用水：同时备水是主要：山泉水、井水、纯净水等含钙镁低的"软水"，水质新鲜，无色无味且含氧量高的水冲泡。

茶量：金骏眉茶干放入3克即可连泡12次以上，所以要酌情控制。

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冲泡

1）预先放入金骏眉进行温润洗茶后，注意水温用80-90摄氏度来接下来冲泡。

2）应沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细的注入水，可保证茶汤的清澈亮丽。

3）时间把握要准确，第一泡是洗茶快速出水洗杯闻香。

第一泡至第十泡时长约为:15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒。（后期泡时可将水重新加热至沸腾。）

品饮

如此合适的水温和手法，会让金骏眉的香气、滋味达到绝佳，

你会感受到其伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽。

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金骏眉确实值得一试，贵有贵的道理倒和它匹配上了。

人们都说偷得浮生半日闲，时间难能可贵，金骏眉也确实名贵，不失为贵碰贵。

在对的时间对的品饮，别有一番滋味在心头。

结语▼

《诗茶一味》讲述茶与茶诗背后的故事与文化。希望与各位朋友共同瞻仰并探究茶与茶诗的香与美。

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#金骏眉#

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