守护心中热爱 振兴中国白茶 中国白茶人物纪录片《用生命热爱一杯白茶》宁波展映
宁波是海上茶路的启航地,是中国茶叶走向世界的起点之一,宁波人爱茶、喝茶、种茶,对各种茶叶的包容性都非常强。昨天下午,中国白茶传人林振传带着人物纪录片《用生命热爱一杯白茶》巡回到宁波,在宁波影都进行展映。
《用生命热爱一杯白茶》宁波展映主要人物见面会现场
纪录片主要讲解了在“乡村振兴”、“共同富裕”的指导方针下,中国茶文化的发展及中华传统文化的进程。 品品香作为国家级白茶行业的龙头企业,承担起带领茶农增产增收的企业责任,为一方百姓致富作出应有的奉献,使命必然。
《用生命热爱一杯白茶》纪录片宁波站展映海报
白茶,属中国六大茶类之一,主产地在福建福鼎,特性为“清、润、和、养”。因其制作工艺主要为萎凋、烘干,保留了茶叶原始内容物质,品味更接近自然。福鼎民间对白茶有这样一种说法:“ 一年茶、三年药、七年宝”。近年来,白茶因其独特的健康价值、文化价值以及收藏价值,得到了市场的广泛认可。
纪录片《用生命热爱一杯白茶》拍摄历时两年,讲述了福建品品香茶业有限公司董事长、福建省白茶制作技艺非遗传承人林振传制茶三十载初心未改,用心做好每一杯白茶及他行走于山海之间,推广白茶有机种植和制作技艺,带动贫困山区百姓共同致富、过上美好生活的故事。
福建省白茶制作技艺非遗传承人、品品香茶业董事长林振传
林振传董事长出生于福鼎的一个茶农世家:6岁开始采茶, 10岁开始制茶。祖父之所以为他取名为“林振传”,就是希望他“振兴白茶,传承技艺”,帮助这片土地上的人们过上美好生活。
上个世纪九十年代,在生意场上风生水起的林振传回到故乡福鼎,开始致力于白茶的生产制作和白茶文化的传播。从此,“做好人,做好茶,让一杯白茶,美好千家万户”,成为他生命中的不懈追求。
他拜新工艺白茶创始人王奕森为师,提高制茶传统技法水平,同时不断探索白茶工艺发展创新之路。他所领导研发出的花香白茶”等一系列创新产品和创新工艺,使白茶在品饮体验上有了大踏步的前进。
好茶离不开土地,1999年,林振传在福鼎贯岭镇文洋村建起了第一座自有茶园基地,这个基地也成为了福建省第一个有机茶基地。
为了使白茶实现规模化生产,林振传与福建农林大学一起研发了仿日光LED萎凋生产线,彻底改变了上千年来白茶靠天吃饭的小作坊生产格局。
LED光源白茶复式萎凋自动化生产流水线
经过近二十年的奋斗,林振传的“品品香”茶业成为中国白茶的领军企业,“品品香”也成为中国白茶品牌的引领者。至今,“品品香”在全国铺设品牌专营店600余家,连续多年福鼎市白茶行业纳税第一,连续8年白茶全国销量领先。
用生命热爱一杯白茶,对林振传来说就是:“一生只做一件事――以茶为生、以茶为业、以茶为乐。”而他更大的抱负是通过振兴白茶,让乡里乡亲走上共同富裕之路。
日常生活中十分低调的林振传,曾在2019年的一次白茶论坛上动情地说:“我就是农民的孩子,(种植白茶)如果让茶农看不到利益,说什么都没有用。他们辛苦劳作一辈子,就是为了子孙后代能过上好的生活。所以我很希望通过我的努力,让他们相信我做的事情是可以造福下一代的。” 这也是他拍摄这部电影的初衷――“振兴白茶、造福百姓”。
“品品香”茶业除在中国白茶核心产区的福鼎,拥有文洋、河山、南广、一顶山、牛埕下等五大高山生态茶园5100余亩外,还通过与茶农建立现代茶业产业化联合体的方式,带动35000亩农户茶园,超过福鼎全域可种植茶园总面积的10%以上。这种模式实现了从茶园到消费者的全程品质护航,更帮助了当地2万多户茶农实现增产增收,走上共同富裕的道路。
茶业产业化联合体模式是在2018年,品品香茶业董事长林振传先生秉承“一杯好茶美好千家万户”的做茶初心,带领团队突破创新,打造的“茶业产业化联合体生态”;该模式联动有经营能力的联合体成员,组织管理分散茶农,通过企业-联合体-农民三级联动的方式,构建了一个“高安全、高品质、高效率”的供应链管理系统,为其他茶叶企业起到了示范作用,也为中国茶行业走集约化、现代化、数字化的高质量发展道路打造了企业实操的经典案例。在董事长林振传的领导下,品品香茶业通过“企业推动+联合体带头”的模式,让家庭农场从事生产、农民合作社提供服务、龙头企业专注于产品加工流通,通过科学管理实现了丰产丰收,实现了各方经营效益的最大化。
林振传与福鼎联合体茶农交流
去年11月3日,“品品香”的这一茶叶生产模式,以其社会责任的践行,获得世界级企业管理奖项“拉姆.查兰管理实践奖”。该奖项由国际企业管理权威媒体《哈佛商业评论》中文版联手世界著名管理咨询大师拉姆·查兰先生在2017年创立,旨在不断寻找并表彰企业管理中具有前瞻性和创新性,并创造经济效益和社会价值的精英人物,为中国本土企业搭建学习管理实践经验的平台。
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