恩施玉露，蒸青针形绿茶。它造型优美，独具匠心，堪称工艺精品。其性俭而中和，是恩施土家族苗族自治州各族人民辛勤劳动的结晶，是世界硒都——湖北省恩施生产的稀世珍宝，是中国国家礼茶，中国十大名茶、湖北第一历史名茶、湖北老字号、全人类的健康饮品

诗云：

一撮蒸青松针状，半杓夷水甘冽清。

碧云喷鼻薄兰芷，绿笋舞杯流华醇。

无须七碗仅三盅，疏沦百孔映六根。

得道欲仙入涅槃，胜似丹丘全尔真。

恩施玉露制作工艺，传承1300年前唐朝的蒸青工艺，于清朝康熙年间始创，是中国国家级非物质文化遗产代表性项目。

2015年，湖北恩施玉露茶文化系统入选中国重要农业文化遗产名录。（以上摘自杨胜伟《恩施玉露》）

东极•恩施玉露，茶用一芽、一芽一叶大小均匀的鲜叶为原料，工艺程序分为高温蒸汽迅速杀青、摊凉、揉捻、整形上光、烘培、捡选等工艺精制而成，此蒸青工艺极大的保护了茶叶的鲜度和绿度。其有“三纯”：茶叶用料“纯”，茶型净度“纯”，茶天然的香气“纯”；其茶条索紧细挺直，型似松针，干茶色泽苍翠绿润，毫白如玉，茶汤青透，其嗅清甜香，口感醇柔，滋味清甜，豆香浓馥，叶底翠绿，其“松针”外型与“三绿”（干茶翠绿、茶汤清绿、叶底嫩绿）亦是恩施玉露的代表特征。

东极•玉臻龙恩施玉露，以“道至简，心至醇”为理念，以匠心和传承为精髓，坚守品质，真诚服务的指导思想，做好茶、健康茶！合作公司聘用了恩施玉露第十代非遗传承人王忠德先生为总监制，从基地管理、原料采摘、制作工艺等各个环节严格把控，其制茶品质多年来得到了业界和客户的广泛好评和赞誉！

泡茶工艺：

1、玻璃杯或盖碗一个，恩施玉露3-4g，水盂，茶荷。

2、赏茶：将干茶置于茶荷中，欣赏其外形、色泽。

3、温具：将少量85℃以上热水倒入玻璃杯中，顺时针旋转，杯壁充分浸润后，将水倒掉。

4、投茶：玻璃杯一般采用上投法（也可根据品饮习惯采用中、下投法，味更浓），水温80-90度，现将茶叶投入玻璃杯中（一般茶水比例1:50）

5、注水：再次向杯（碗）中定点低位细水注水，大约七分满。

6、出汤：静置两分钟后，即可品饮。饮用至1/3处时即可续水。

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