林语堂曾说：“只要有一壶茶，中国人到哪都是快乐的。”茶叶源自中国，被人们称之为“最古老的饮料”，茶叶是唯一未添加的绿色天然饮品，作为世界三大无酒精饮品之一，茶叶进入到我们的生活中最起码已经有3000多年了。

在唐代茶圣陆羽所著的《茶经》里有所记载：“茶之为饮，发乎神农氏。”由此可见茶的历史十分久远，随着时代的发展，茶越来越大众化，饮用茶的人越来越多，茶的种类也层次不穷，让人眼花缭乱，那么你都知道你常喝的茶叶来自哪个省份吗？

全国各省名茶盘点，喝过2种以上的都是资深茶友，你喝过几种？

一：江苏名茶

江苏是试过古代闻名的发祥地之一，位于长江三角洲地区，江苏不论是经济还是旅游排名都是十分靠前的，江苏的名茶也很多，像我们熟知的洞庭碧螺春，南京雨花茶等都属于江苏省，除此之外还有无锡毫茶、南山寿眉、扬州绿杨春、太湖翠竹、苏州茉莉花茶等。

1、洞庭碧螺春

碧螺春是我国的十大名茶之一，碧螺春产自太湖的东洞庭山以及西洞庭山一带，所以称之为洞庭碧螺春，碧螺春的种植方式是茶果间种，所以不仅有茶的清香还有花果香。碧螺春茶叶鲜嫩，色泽翠绿，条索紧实，入水后叶底柔软，茶汤清亮，口感鲜爽，茶香悠久。

2、南京雨花茶

雨花茶是南京的特产，雨花茶在1959年被评为中国十大名茶之一，雨花茶形似松针，条索紧实，茶叶两端略尖，色泽呈现出墨绿色，茶叶入水后，茶叶根根树立，在水中沉浮，茶汤绿而透，口感鲜醇，齿颊留香，回味甘甜。

二：河南名茶

河南也是中国古代文明发祥地之一，在五千多年的中华文明史中，河南作为中国的政治、经济、文化中心长达三千多年，同时河南的茶叶也是比较出名的。像信阳毛尖、汴菊、仰天雪绿、太白银毫、金刚碧绿、仙洞云雾、杏山竹叶青等。

1、信阳毛尖

信阳毛尖，又被人们称为“豫毛峰”，是我国的十大名茶之一，主要产地在河南省的信阳市，信阳毛尖具有纤细、光滑、直挺、多白毫、香味高、茶味浓、汤汤色绿的独特风味。

信阳毛尖入水后叶底嫩绿鲜活，十分匀亮，汤色呈现出嫩绿色而且很透澈明亮，茶香嫩香持久，口感鲜爽。

2、青驰菊

青驰菊的历史同样悠久，早在宋朝时期，就已经作为贡茶专供皇亲贵胄所饮用，由此可见它的地位。青驰菊菊花大而不散，花瓣金黄紧实匀称，就算成品花依旧泛着菊花独有的清香。

入水后菊花逐渐绽放，茶汤呈黄色，十分透亮，没有丝毫杂质，茶汤清爽，入口甘甜，里面还含有丰富的营养物质，比如类黄酮、水苏碱等等，可以帮助我们促进身体的循环，帮助我们集中注意力，缓解眼部疲劳，非常适合上班族以及经常喝酒熬夜的人。

三：福建名茶

福建省气候温和，产出的名茶也较多，像我们所知的武夷岩茶、大红袍、安溪铁观音、闵红功夫、银针白毫、白牡丹、贡眉等都产自福建市。

1、武夷岩茶

武夷岩茶是中国的传统名茶，产自福建省武夷山一带，茶树生长的位置比较奇特，生长在岩缝之中，武夷岩茶味道不仅有绿茶的清香爽口还有红茶的醇和甘甜，在乌龙茶中属极品。

武夷岩茶入水后叶底柔软，匀称整齐，汤色橙黄，同时含有独特的花香，入口醇和清爽，喉口回甘。

2、安溪铁观音

安溪铁观音主要产自福建省安溪市，是我国的十大名茶之一，安溪铁观音始于唐朝末期，在明清时期走向鼎盛，安溪铁观音条索紧结，色泽呈乌褐涩同时光滑圆润，外表匀称，干茶的香味也十分清醇。

入水后叶底呈现出乌褐色，柔软明亮，茶汤泛着淡淡的红，十分透亮，口感浓醇甘爽，口中残留着淡淡的兰花香。让人回味无穷。

其实还有不少省的茶，但是由于篇幅问题就不一一介绍啦，除了这些茶，你还喝过哪个省的茶呢？

参考文献：

刘敏;徐超;葛晋纲;王润贤;江苏省茶产业绿色发展现状及建议

叶绍兴;;信阳毛尖的炒制工艺及品质形成[J];农村新技术;2009年04期

陈荣冰;;福建茶树主要良种的特性及其在西部地区发展的建议[A];西部大开发 科教先行与可持续发展——中国科协2000年学术年会文集[C];2000年

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