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茶中新贵—空谷幽兰(踏雪兰妃)

时间:2023-01-30 04:45:32来源:zdd栏目:茶百科 阅读:

 

兰花茶用茶胚以雅安蒙顶山产区白毫为原料,“蒙顶山上茶,扬州江心水”赞誉这里蒙顶茶的地位。配以雅安珍贵兰花窨制而成。兰花素有“祖香”“天下第一香”的美誉。二者融合, 其在窨制过程中兰花和白毫在相对密闭的空间中吸香。“闷制”出空谷幽兰之悠香。兰花茶既有白毫的鲜醇、甜润而不失兰花之悠香与“闷黄”工艺密不可分。所以兰花茶可以算得上是兰花香的黄茶。

闲暇之余,兰花茶的清润幽香!若芷若兰满园吐香!

君子之品,香如兰芷。——中国上品黄茶

空谷幽兰(又名踏雪兰妃)在结合传统加工中多加一道独特的闷黄工艺,新工艺黄茶,轻微发酵,加工工艺近似绿茶,只是在干燥过程的前或后,增加一道“闷黄”的工艺,促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。使加黄山优质春兰花窨制时更好的吸收兰花香,经高温杀青、由春兰花反复七次窨制而成,采用抖、撒、抓、压、带条等手法,做形干燥。进行烘焙,茶香益增,成茶外形美观,内质十分优异。加工精细。色泽嫩绿,香气清香馥郁,汤色嫩绿明亮,滋味鲜嫩醇爽,鲜叶嫩匀。

产自四川蒙顶山1000米以上的高山茶园,采用明前优质的高山茶树种鲜叶,选用蒙顶山独芽优质蒙顶甘露为原料,每市斤精选50000颗芽头,独特的加工工艺制作而成!

空谷幽兰外形秀直多毫,条形紧细,嫩绿色润;精髓就在于它的独特的香气,茶香花香融合交汇清馨,其香味堪称一绝;闻干茶,即达陆放翁诗句 “矮纸斜行闲作草,晴窗细乳戏分茶” 远离喧嚣,静心其间的境界。

现代药理研究,兰花的芳香成份—芳香油,使人心旷神怡,清除宿气,解郁消闷,提神醒脑,生津润燥

空谷幽兰既带有蒙顶甘露的清香甜美又带有沁人心脾的兰花香味,香气出于茶叶本身,闻之,使人心旷神怡,有舒身清心之感。沏入杯中更是有种“一片新茶破鼻香”的感觉,细品踏雪兰妃,滋味鲜醇爽口,浓而不苦,醇而不淡,悠悠的兰花香更是香能醉人,回味甘甜,历久不散。

用心做好茶,只为遇见你!

踏雪兰妃冲泡方法:

下投法:

①洁具:鉴赏干茶、准备透明玻璃杯,温杯洁具。 

②置茶:置茶2克,将90度左右的水缓缓冲入茶杯,至1/2处,使茶芽舒展。

③泡茶:稍 后,再冲至七八分杯满为止。 为使茶芽均匀吸水,加速下沉,这时可加盖,经30秒后去掉盖。 

④赏茶:在水和热的作用下,茶姿的形态、茶芽的沉浸、气泡的发生等,都是其他茶叶冲泡罕见的,芽茶在杯中上下浮动,最终个个林立,人称“三起三落”,这是冲踏雪兰妃的特有氛围。

 ⑤品茶:踏雪兰妃即可品饮。

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