一、日照红梅茶属于什么茶？

中国六大茶之一 · 红茶 · 性温

二、日照红梅茶的产地

山东省日照市岚山区后村镇

三、日照红梅茶的历史

因该茶香气中透着一种独特的“腊梅香韵”，与其他红茶相比特征明显且别具一格，故取名为“日照红梅”。日照红梅茶因其独特的口感，被誉为“江北第一红茶”。

四、日照红梅茶的滋味特点

1、香气：蜜糖香气、腊梅香

2、汤色：红艳明亮

3、滋味:厚滑鲜醇

五、日照红梅茶的等级，及如何辨别日照红梅茶

（一）特级

1、形状：紧结匀整

2、色泽：乌润

3、汤色：红艳明亮

4、香气：蜜糖香气、高锐独具腊梅芳香

5、滋味：厚滑鲜醇

6、叶底：细嫩、明亮

（二）一级

1、形状：紧结匀净

2、色泽：乌润

3、汤色：红艳

4、香气：蜜糖香气

5、滋味：醇厚、滑润

6、叶底：嫩、匀整

（三）二级

1、形状：紧结、有碎梗

2、色泽：乌润（一般）

3、汤色：红润

4、香气：蜜糖香味

5、滋味：醇厚

6、叶底：细嫩

六、日照红梅茶的加工工艺

（一）初制工艺

1、采摘

2、萎凋

3、揉捻

4、发酵

5、干燥

（二）精制

1、筛分

2、风选

3、挑拣

4、复火

5、拼装

七、日照红梅茶应该如何储存？

红茶的保质期一般为24个月。

将红茶用铝袋或牛皮纸袋装好并密封袋口，然后放入密闭干燥的容器内，如铁罐、锡罐等，最后放在阴凉、干燥的环境中保存，无需放入冰箱存放。

如购买的成品包装，每次取茶后，将袋口封严实，放置在茶几、书架之上保存即可，注意防异味、防潮、避光、密封。

控制温度：25℃以下，相对湿度：50%以下。

八、日照红梅茶的冲泡方式

1、第一步：温杯

2、第二步：备茶，5g/杯，茶水比1；50

3、第三步：冲泡水温，100℃

4、第四步：出汤，可冲泡9泡

九、日照红梅茶有什么功效？

调节血脂

杀菌、消炎

促进血液循环

暖胃补气

十、日照红梅茶的参考价格区间

日照红梅茶特级散茶价格为60元／50克左右

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