老班章普洱茶熟茶特点
老班章普洱茶是近些年普洱茶中比较出名的茶,一般来说,对于这些名山寨子,一般不会用来当熟茶的原料,原因是普洱熟茶的难点在于工艺,所以很少有用很高级的原料来制作熟茶,因为试错的成本很高,但随着熟茶的制作工艺不断完善,很多厂家也开始花重金来收购名山料来制作普洱熟茶,那么老班章普洱熟茶的特点是什么呢?
老班章普洱茶熟茶特点
老班章熟茶是选用云南大叶种晒青毛茶,经渥堆、发酵制作而成,其内含物质丰富,茶气充足,滋味醇厚,陈香馥郁,回甘效果持久,汤色红亮,叶底柔软鲜活且匀称。
普洱茶(熟茶)紧压茶臻选老班章村优质晒青毛茶,经适度发酵,多道工序精制而成。
饼形圆整大气,条索粗壮,紧实饱满;
色泽红褐润泽,金毫显露。
汤色红浓透亮,汤泛油润;
香气干净纯粹,高远持久,陈香浓郁长扬,坚果香馥郁明朗;
滋味浓醇饱满,底蕴厚重,汤质细腻糯滑,刚中带柔,茶气强劲有力,喉韵深远,回味温润甜醇,甘爽怡人。
叶底肥厚柔软,有活力。
老班章普洱熟茶怎么泡好喝
1、选好泡茶水,“好水才能泡出好茶”。水本身就具有着自身的颜色、气味和味道,
泡茶水的颜色、气味、味道融合了茶叶的香气与味道,最后形成了茶汤饮入我们口中,形成了我们茶品感知。老班章苦涩滋味醇厚饱满,因此在选取泡茶水时最好选取水性温和、不苦、不涩的纯净水、云南地区的矿泉水、长白山的矿泉水等,有些地区的矿泉水有较重的苦涩味,则不适合冲泡老班章,2、泡茶手法很重要。普洱茶生茶适合在洗茶润茶、冲泡的初期使用95-98摄氏度的水温进行缓流慢注,水流延壶壁或杯壁定点注水,水流不直接冲在茶叶表面,
三道水后,可以加大注水水流。六道水后可以采用沸水直冲,九道水后可以盖盖焖泡。每道水的出汤时间逐步增加,台地茶、生态小树茶适合采用低温水冲泡,起泡温度不宜高于96度。古树茶适合采用较高温度的水进行冲泡,97、98度起泡最适合,对于老曼娥、老班章、景迈等滋味茶气较重的茶品,冲泡时一定要注意控制好每道水的注水温度、手法和出汤时间,不要将茶品展现的过于苦涩、猛烈。
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