扬子晚报网7月2日讯（记者 高峰）木槿花一般在夏季盛开，花期长达4个多月，受到不少人的喜爱。在沭阳，木槿花被做成多种美食，还被研发加工成茶、化妆品、保健品等，已经成为一种富民产业。

油炸后做成的香酥木槿花

在沭阳县新河镇，魏良余的木槿花基地里，木槿花在和鸡蛋调匀后，油炸成香酥木槿花，还可以做成木槿花馄饨、木槿花虾滑和木槿花羹……每一道菜肴都有一种都与众不同的淡淡花香。

“木槿花茶，要用开水从上面倾倒下去，有淡淡的花香。”魏良余说，油炸的香酥木槿花，要在早上四五点有晨露的时候，在木槿花似开未开的时候采摘，味道虽然稍有点苦涩，因为是带着根部，里面元素含量大，“享受美食的时候，也享受了健康。”

木槿花做成的羹

魏良余以前在上海打工，在2006年底返乡创业，创办了一家工厂，开始了花卉艺术品加工，把植物的根茎、叶子制成干花艺术品，对外销售。

从2015年起，魏良余开始开发木槿花综合项目，采取“企业+基地+农户”生产模式，与80余户农户签订600多亩木槿花供销合同，含木槿花深加工、生态旅游、休闲观光、养生保健等，联合高校成功研发木槿花茶、化妆品、食品、保健品30多种，其中花茶、化妆品已投入批量生产，实现传统花木提质增效，形成从农业产业化鲜花生产加工至市场销售的完整产业链条。

盛开的木槿花

据介绍，魏良余的木槿花产业直接受益800余农户，新增就业岗位360个，人均每月增收2000元，同时带动周边3000多名群众发展精品木槿花生产，带动全县新扩精品木槿花生产面积3000亩。

魏良余在2017年被评为沭阳县领军型乡土人才，同时被聘为新河镇解桥村科技村长。他说，他最大的梦想是，在自己富起来的同时，能帮助更多人致富。

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