顾渚紫笋，茶圣陆羽钦点的天下第一名茶，因何无人为津？

时间：2023-01-30 01:37:33来源：zdd栏目：茶百科阅读：

文︱好茶地理局·策略研究团队

人间有茶便销魂。茶的清欢在长兴氤氲久矣。

长兴，地处物产丰饶的杭嘉湖平原，隶属太湖流域。境内顾渚山，依傍太湖，重峦叠翠，竹木阴翳，其间金沙泉水湍湍，加上太湖水汽蒸腾浸养，常年雾漫山林，使之成为孕育一杯好茶的山水物质空间，唐代湖州刺史张文规曾称赞此处“茶生其间，尤为绝品”。顾渚紫笋，有着一千多年的辉煌历史，却在10大名茶排不上号，以至于沦落到无人问津的地步。遥想一千多年前，它可是中国第一款贡茶也是茶圣钦点的天下第一！

▲顾渚贡茶院遗址

顾渚紫笋

中国历史第一款贡茶

从汉至晋，饮茶习俗渐渐流传开来

关于贡茶的记录多了起来

不过这些贡茶

更像是地方土财主向中央进贡的土特产

有了就进贡，没了就算了，并不强制

官营官管的贡茶，真正起于唐代宗时期（公元770），顾渚紫笋便是中国历史第一款贡茶！

由于代宗皇帝李豫对紫笋茶的“钟爱”，在顾渚山下建立了贡茶院。贡茶院最盛时役工三万，工匠千余，烘焙百余所，年贡额从五百串（斤），增至一万八千四百斤，连续作贡近一个世纪，历朝续贡达860多年。

每年皇帝诏命湖州剌史进山“修贡”，所以贡茶院壁有28位刺史刻石堂上。还有不少诗人、官员、墨客，像皎然、钱起、袁高、韦处厚、于頔、杜牧、李郢、白居易、刘禹锡、张籍、皮日休、陆龟蒙、郑谷等，写下60多首歌颂顾渚紫笋茶的诗篇；并在诗中最早提到茶道、茶宴、茶会、茶舞等茶事方面的名词；茶税也是从贞元开始征收。

顾渚紫笋是上品贡茶中的“老前辈”，顾渚紫笋茶作为贡茶可谓进贡历史最久、制作规模最大、数量最多、品质最好、进贡时间最长的贡茶，顾渚紫笋是中国贡茶之最。

作为紫笋茶历史见证的大唐贡茶院(顾渚贡茶院),始建于唐大历五年(公元770年)，一座专门为朝廷加工茶叶的皇家茶厂,是我国历史上第一座皇家贡茶院。

顾渚紫笋

陆羽钦点天下第一

顾渚山，在今浙江湖州市长兴县

这是座小山，面积约2平方公里，海拔为355米

其产紫笋茶，雅称顾渚紫笋

古书上也叫顾渚紫筍，因为笋与筍相同

茶圣陆羽曾在此处置茶园，并作《顾渚山记》，并“与朱放辈论茶，以顾渚为第一”。

“自从陆羽生人间，人间相学事春茶”（梅尧臣）。茶文化在中唐以后的勃兴，影响最显著的除了皇家贵族，就是文人释道了，顾渚紫笋自然是他们的最爱。描写顾渚茶事的唐诗文有不下五六十首，长兴籍的大历才子之一的钱起与赵莒的“茶宴”，皎然与崔子向、陆羽与耿湋、颜真卿与诸学士的唱和，等等，无不弥漫着紫（笋）茶代酒、顾渚茶烟的意境。中唐才子顾况，大历年间在湖州、苏州一带与李泌、皎然、陆羽等交游，招为吴兴人丘司议之婿，贞元二年（787），担任浙西观察使（节度使）韩滉的判官，协助负责督运钱粮、总集湖常二州贡茶，留下了茶文名篇《茶赋》。裴汶作为湖州刺史前来顾渚督贡，著有《茶述》，将顾渚茶与四川蒙顶茶、湖北蕲春茶同列为上品，其在茶界名声仅次于陆羽，与卢仝齐名，在茶坊间常配享茶圣陆羽两侧。