吾言茶色新品||桂花乌龙茶,缠绵于唇齿间的清新气息
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源于茶,不止于茶
茶香 可 醉客 静心 能 通神
月中之树 天上之香
桂花是中国传统十大名花之一,金秋时节丛桂怒放,其香清可绝尘,浓能远溢。日常生活中我们对桂花也不陌生,桂花常常与各种食材巧妙配合,制作出如桂花莲藕、桂花糕、桂花酿等等美味佳肴。《茶谱》中记载:“茉莉、桂花、梅花……皆可作茶。
诸花开时,摘其半含半放之香气全者,量茶叶多少,摘花为茶。花多则太香,而脱茶韵;花少则不香,而不尽美。三停茶叶,一停花始称。”如此可见桂花亦可制茶。
带有桂花香味的桂花乌龙,是一种用桂花和乌龙茶窖制而成的花茶,清香怡人,汤色清澈明亮,口感细腻醇厚,回味悠长。
(图片来源于网络)
要说鲜花入茶,自古便有之。明代顾元庆曾在《茶谱》中详细记载到:“茉莉、玫瑰、蔷薇、栀子、桂花、梅花……皆可作茶。而桂花素有“月中之树,天上之香”的美誉,香气浓烈馥郁,且性温和,有暖胃、平肝、益肾、散寒的功效,是用来窖制花茶的佳选。
(图片来源于网络)
乌龙茶
一种半发酵茶,既有红茶的鲜爽醇厚,又有绿茶的清香鲜嫩,同时具有提神醒脑,消滞去腻、减肥健美、抗衰老等效用。
用桂花与乌龙搭配窖制,两者特色相辅相成,从而形成一种别具风味的茶,可谓是天作之合。
泡一杯桂花乌龙,香飘四溢,满屋芬芳;细啜一口,感受味醇甘甜之滋味;等到入喉,口腔内弥漫着花香与茶香,回味无穷,不多泡几次,都觉得浪费。
好的桂花乌龙,只闻其香不见其花。
吾言茶色这款“桂花乌龙”便是如此,茶性温和,清新淡雅,茶汤与花香完美融合,入口香气馥郁,喝一口花香在唇齿间弥散开来,而且常饮有助于平咳。
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