大家对青岛的崂山绿茶印象是什么?
90年前后第一次喝崂山茶,同事老家青岛,带来一纸袋包装的,当年对茶没有研究,用大搪瓷缸子泡着喝,豌豆香非常的浓郁,基本都是上班泡一瓷缸子,一直喝到下班,也非常的杀口,印象深刻。 大约在2000年前后本人从事茶叶包装行业,和山东茶叶站站陈老有过交流,陈老是当年南茶北种的当事人之一,对山东的茶叶历史非常了解,据他说目前的崂山茶是从南茶北种成功后从日照引进过去的,当是主要在王哥庄周边种植,后来发展到整个崂山,味道的日照炒青几乎没啥区别,种植面积不大,产量也不高,春节后去王哥庄包括万里江考察,当时的茶树还在大棚里,4/50公分高,当地茶农还是用塑料盆采摘,当时最有名的是崂山景区的万里江茶场、王哥庄有个晓望春,其他的印象不深,2000年左右,也是胶东帮主政山东的鼎盛时期,在济南的各大厅局都以说胶东话为荣,崂山茶被当作礼品非常流行,价格也非常的高,尤其是万里江的茶,几千的都有(当时工资本人2000+),江湖传闻为了赶时间送礼,两边分别从济南和青岛出发走青银高速北线,在中间交接。。。因需求量增大,崂山的产量有限,有很多日照及莒县茶混入崂山,好点的在日照及莒县收茶青回青岛炒制,不好的直接用日照及莒县茶当崂山茶卖,目前还是这个状况,真的崂山味道重一些豌豆香更突出一起,虽然这些年一直在扩大生产,但产量还是有限,真正的崂山茶说实话不是行内人士还真不好分辩。 如果你送给真正懂茶的人或对家乡有特殊感情的人来说不论价高价低都会觉得你用心,而不会觉得高级,高级这个词和山东茶没有关联。 如果你真要送人茶,而这个人又懂茶,你就需要了解对方的喜好,比如这人只喜欢顶谷大方,你就送他真正的顶级大红袍他也不感冒!
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