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丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

小时候，说要过年了，就傻不楞登地高兴起来。

因为过年时节，总裹在寒假里。

如果说寒假是巧克力，那春节就是巧克力里的杏仁儿，锦上添花。

自由自在，欢天喜地。

每天看电视，睡懒觉，吃零食，爸妈也不会管——过年嘛，难得放松一回。

相比之下，暑假就很平淡了，没过年这样有盼头。

现在，这份喜悦是属于小侄子的了。

一会儿剥两个砂糖橘吃，一会吃一小把坚果，一会又去厨房里偷吃炸年糕。

吃得满嘴流油，肚子浑圆。

生活的人间烟火气，将人包围在幸福里。

全家人健健康康，一起简单地过个年，未尝不是幸福。

言归正传，今天的话题，想和大家分享几款，适合春节期间喝的茶叶，解腻效果一绝。

理由是，最近后台里有太多太多茶友来咨询了。

所以，就打算在癸卯兔年的第一天，聊聊春节喝茶的那些事儿。

《3》

论解腻，新白茶绝对在排行榜的NO.1。

首先，白茶的工艺，在六大茶类中最为简朴。

因此，决定了它体内富含大量天然的养分，包括茶氨酸、茶多酚、咖啡碱、多糖等物质。

尤其是在新茶时期，这些物质都十分活跃。

用它们对抗油腻腻的脂肪，实在是首选。

在春节的饭桌上，荤腥油腻和油炸食品，都是常客。

这时候，如果能喝一杯鲜香醇爽的新白茶，让爽口的茶汤冲刷掉油腻感，立马就能满口生香。

并且，新白茶中馥郁的毫香、花香、草药香等，还可以通过鼻腔，提神醒脑。

这种奇妙的感觉，仿佛是任督二脉都被打通了。

当然，喝茶并非全是为了解腻。

如果只是囫囵吞枣，那倒是浪费好茶了。

可以在用餐结束后，全家人一起围坐在茶桌前，用盖碗一冲一冲泡着喝。

先洗刷味蕾上的油腻，之后，再用心品味新白茶里的香清甘活。

更重要的是，新白茶性平和，适合大多数人。

白茶没有杀青，体内刺激性的物质，随着时间的流逝，含量会渐渐降低。

比如很多人担心的茶多酚和咖啡碱，其实当新白茶刚做好1个月左右，这些物质的含量就已经降到正常范围了。

就算是胃弱的人，也能喝。

不像绿茶、生普等，虽然刮油效果明显，但许多人招架不住。

特别是春节期间，大鱼大肉，摄入量比平时更多，容易消化不良，肠胃更是处于脆弱的时期。

喝太刺激的茶，非但不能起到理想的效果，还可能雪上加霜。

当然，体质虚弱者，还可以选择喝老白茶，更温和。

比如2017白露饼《双语燕》，某次我和李麻花吃完烤肉后，就泡了一杯。

那甜美的枣香，清新的药香，解腻效果，杠杠的。

《3》

过年期间，福建人的茶桌上少不了武夷岩茶。

最炙手可热的，无疑是水仙和肉桂。

此外，还有一些名丛或者小品种，也会经常出现在茶桌上。

有人喜欢喝香气，也有人喜欢喝汤感。

但各位不知道的是，岩茶的解腻效果，同样是一流。

武夷岩茶，属乌龙茶类，半发酵。

茶性温和的同时，又是解腻的上上选。

正岩的水仙和肉桂，味浓而醇，香气幽雅，用它们来清新漱口，十分合适。

另外，还有一些以香取胜的岩茶，能掩盖掉大餐后口腔中的不适感。

一边享受美食，一边享受清透的茶香，才不辜负年夜饭这顿饕餮盛宴。

据村姑陈观察发现，春节期间，大家喝到浓茶的概率，比平时更高。

原因很简单，三言两语，你一句我一句，就忘记出汤了。

等到想起来，把茶汤倒出来，早就是妥妥的一杯浓茶。

这种口感浓酽的茶，过年的时候，很多人反而喜欢喝，因为真的很解油腻。

理论上来说，越浓的茶，里面含有的茶多酚和咖啡碱越多，解腻的效果越好。

老茶客喝进去，口腔和胃，都得到了暂时性的缓解。

红肉吃得再多，都不觉得油腻，神清气爽。

可是，这样毫无顾忌地喝浓茶，反而会给身体增加负担。

要知道，海鲜和肉类当中，拥有着大量的嘌呤类物质，很容易引起痛风。

而浓茶中的多酚类物质和咖啡碱物质，也会提升患有痛风的风险。

虽然口腔是暂时舒服了，可后续身体会怎么样，真心难说。

所以，即便是春节，仍然提倡大家喝清淡一些的茶。

解油腻，清肠胃，淡茶照样能起到很好的效果。

关键是，身体没有负担，可以放心大胆地喝，甚好！

《4》

俗话说，每逢佳节“胖三斤”。

节假日里，人们的交际应酬增加，而且假期内还充斥着各种高糖高油高热量的食物。

饮食和运动，比起平时，都出现了改变。

体重出现波动，是再正常不过的事情。

毕竟，这些卡路里都不是凭空出现的，而是一口一口吃出来的。

故而，就有人想通过喝茶来起到刮油减肥的效果。

再加上茶圈中，一直都有人说，喝生普能减肥。

于是，便有人听之信之。

甚至于，以前从来没有喝茶习惯的人，为了保持体重，过年期间过量饮茶。

最终导致茶醉等一系列，适得其反。

其实，茶叶只是一种饮品，没有大家想象中的那么神奇。

具体到生普，按照六大茶类划分，它属于绿茶。

茶多酚的含量很高，因此有着很好的刮油效果，但对体质弱的朋友不太友好，容易刺激肠胃。

另外，不可否认，茶叶中的某些养分的确能够补益身体。

可是，这要长期饮茶才能见到的效果。

并且，还得保证自己喝的是好茶，掌握了正确喝茶的方法。

所以说，喝茶充其量是能够补充水分，提高代谢，增加饱腹感，从而抑制食欲。

从这个角度来看，喝茶确实可以对减肥起到一定的辅助作用。

嘴馋的时候，用茶水代替零食，长期坚持下去，有利于瘦身减肥。

不过，减肥减脂的关键，还是要制造热量差。

多运动，多吃蔬菜水果，多补充膳食纤维，控制住“馋”的欲望，一切就能水到渠成。

《5》

泰山不是垒的，胖也不是一天吃出来的。

大多数的肉，都是日积月累形成的。

所以，最为行之有效的方法，还是“管住嘴，迈开腿”。

至于喝茶，顶多起到辅助的作用。

身体里的热量，并不会因为喝茶而降低，更不会凭空消失。

就像刷爆了的信用卡，总有一天要还的。

而春节期间吃喝进肚子里的卡路里，也终归是要变成上班后，肚子上的负担。

比起胡吃海喝，合理调整饮食结构，才是关键。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。

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