当年我在部队从事新闻宣传工作，身患重感冒，仍醉心写作连续加班，导致抵抗力降低，引起严重的心肌炎，心肌酶谱暴增，心肌大面积坏死，心电图出现T波倒置和Q波。

那时我体重90公斤，尽管个子相对较高，但体重仍严重超标，属肥胖型，多个医疗专家会诊，诊断为心肌梗死，并说我心脏有多支动脉硬化。

天啦，心肌梗死！如晴天霹雳，让我的心好似掉进了冰窟窿里。我在医院住院治疗了三个月，出院后仍不能正常工作，又在家休息了一年。

那时我才30出头，正是干事创业的黄金时期，我的理想抱负还没大展拳脚，怎不让人郁闷至极。

当时军区一位将军到家里来看望慰问我，带了一斤装的两罐上等安溪铁观音，并说安溪铁观音伴随他戎马倥偬一生，不仅能分解脂肪，降低胆固醇，清除胃肠油腻，而且每当心情不好和遇事难以决断时，只要一喝它，就顿觉神清气爽，茅塞大开。

听将军这么一说，我急不可待地打开茶叶罐，见茶叶形美如观音，色泽砂绿光润，用紫砂壶冲泡品饮，顿觉独特兰花香气扑鼻，观其汤色清澈金黄，入口味道醇厚甜美，鲜爽回甘，齿颊留香，正是“未尝甘露味，先闻圣妙香”。

品饮此茶我倍感心情愉爽，郁闷的心情也慢慢好起来了，抗病能力也不断增强。医生说我这病症状那么严重，三五年也难以治愈，结果我中西医结合，加上品饮铁观音辅助，一年就治疗调养好了，可以正常出操跑步，打篮球。

从此，安溪铁观音便成了我的“茗品”情人，一年四季都离不开它。正如汽车是男人的钢铁情人一样。

前些年，我去福建旅游，一次就买了10斤质量上乘的安溪铁观音，放在冰箱冷冻室慢慢品饮。

近二十年来，我体重一直保持在83公斤左右，比以前减了7公斤，血脂、血糖至今什么也都不高。除了注重体育锻炼和合理饮食外，一个重要原因就是长期品饮安溪铁观音的功效。

安溪铁观音既然是我的“茗品”情人，让我爱不释手，我必须查书翻典，对它进行深入了解，把它的来龙去脉搞个清清楚楚。

相传，清朝福建安溪县西坪乡南岩村有一个叫苏龙的茶农，因他黝黑健壮，人们称他为“乌龙”。

一天，乌龙腰挂茶篓，身背猎枪，上山采茶。一头山獐突然从他身边溜过，他连忙举枪射击，负伤的山獐向山林深处逃窜，他紧追不舍，终于将猎物捕获。

乌龙回到家，全家忙于烹饪品尝这难得的野味，也就把制茶的事搁置一边。第二天，乌龙一家人炒制他昨天采回的“茶青”时，惊异地发现放置了一夜的鲜叶，已镶上了红边，并且散发出阵阵清香。

这种放置后的茶青制好后，格外的清香浓郁，一扫往日的苦涩之味。乌龙一家人得到了启发，精心琢磨，反复试验，终于制出了品质优异的茶类新品＿乌龙茶。

乌龙也就成了乌龙茶的创始人。乌龙故乡安溪随之声名鹊起。

乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，有“绿叶红镶边”的特点，品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶的浓鲜滋味，又有绿茶的清芬香气。

安溪铁观音和黄金桂就是乌龙茶最杰出的代表。

安溪铁观音的由来，在安溪有两种说法。

相传，清乾隆年间，安溪西坪上尧，茶农魏饮制得一手好茶，他每天早晚泡茶三杯供奉观音菩萨，十年从未间断，可见他礼佛之诚。一夜，观音菩萨托梦魏饮，山崖上有一株透发兰花香味的茶树，魏饮正准备采摘时，一阵狗吠把好梦惊醒。

他第二天上山采茶，果然在山崖上发现了一株与梦中一模一样的茶树。 于是采下一些茶叶，带回家中，精心制作，制成之后茶味甘醇鲜爽，他认为就这是乌龙茶之王。

他就把这株茶树挖回家精心养植，几年之后茶树长得枝叶茂盛，因为此茶美如观音重如铁，又是观音托梦所获，就叫它铁观音，于是便开始大面积培养种植。

另一种说法，有一位叫王士让的仕人，采集了魏饮培养种植的茶叶，当作贡品献给了乾隆皇帝。乾隆平素爱茶成癖，品尝后称为“佳品”，立即召见王士让，询问茶的由来，王士让便把经过禀述一番。乾隆细细观察茶的外形，掂量茶的紧密度，发现它的确貌视观音重如铁，便赐名铁观音。

有独特“观音韵”和”兰花香”的安溪铁观音,因“观音赐茶”，“皇帝赐名”，声名远播中外，更因它含有多酚类化合物、咖啡碱及维生素等，能防止身体过度养化，清除自由基，防止动脉硬化，抗衰老、抗癌症，降脂减肥，健身美容的功效，倍受天下人喜爱，更是风靡日本和东南亚。

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