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“空持百千偈，不如吃茶去。”

茶，在中国传统文化中一直扮演着举足轻重的角色。但其实，全球最大的茶叶品牌却并不在有着数千年饮茶史的中国，而是一百多岁的欧洲企业联合利华旗下的的立顿。

不过最近，立顿和中国茶行业，都将迎来重要的转折时刻。

贵州农户采摘茶叶。瞿宏伦 摄

百年立顿，人走茶凉？

在深受疫情影响的上半年，快消品巨头联合利华还是交出了一份可喜的成绩单。

据其近日发布的2020年半年报，上半年公司营业额同比小幅下滑1.6%至257亿欧元(约合人民币2093.8亿元)；净利润为32.8亿欧元(约合人民币266亿元)，上涨8.97%。

值得留意的是，联合利华还披露了对旗下茶业务的评估结果。除了保留印度和印度尼西亚的茶业务，以及在即饮茶合资企业中的合伙权益，联合利华旗下相当大一部分茶叶业务将从集团业务中剥离独立运营，其中就包括我们中国市场熟悉的立顿茶包。

欧睿信息咨询数据显示，2018年茶类的全球销售额达到454亿美元，其中联合利华以10.6%的份额在全球茶类公司中排名第一。作为全球最大的茶公司，此次剥离行为，或许和市场需求有着直接关系。

有业内人士认为，目前，全球的大趋势就是红茶销量逐渐走低，其原有的市场份额正不断被咖啡和现制茶所挤压。联合利华也在2019年全年财报中指出，成熟市场对红茶的消费需求一直在下降，消费者对于草本茶、水果茶以及高端红茶有更浓厚的兴趣。

在联合利华敲定剥离部分茶业务后，旗下品牌立顿的在华业务去向也备受关注。

立顿与综艺《拜托了冰箱》合作。图片来源：微博@立顿茶

1992年，立顿进入到全球喝茶历史最久、饮茶人数最多、生产最古老的茶叶老祖宗国家——中国。方便的茶包设计、亲民的价格和国外品牌的“洋气”加成，立顿迅速占领了中国白领人群的办公桌和茶水间，进入中国5年后就取得茶包销售额第一、市场占有率第一的成绩。

2008年，中国7万家茶企共实现茶业总产值300亿元人民币，而同年联合利华立顿一家茶业年产值就达到230亿元人民币，“七万茶厂不敌一个立顿”的说法一时惹得满城风雨。

十几年过去了，这句话依然时常在议论起中国茶企的场合被提及。不过，这句话的另一个主角“中国茶企”，也即将迎来发展的关键点。

两大茶企竞逐A股“茶叶第一股”

近日，中国茶叶股份有限公司(简称“中国茶叶”)和澜沧古茶有限公司(简称“澜沧古茶”) 分别向上交所、深交所递交上市申请，欲冲击A股“茶叶第一股”。

两家茶企都大有来头。

招股书显示，作为2006年商务部审批的首批“中华老字号”企业，中国茶叶是目前我国茶行业唯一的央企，也是农夫山泉和统一的茶叶供应商。其大股东为中国土产畜产进出口有限责任公司，实际控制人为中粮集团。

图片来源：中茶官网

从2017年到2019年，中国茶叶分别实现营业收入12.29亿元、14.90亿元、16.28亿元；归母净利润(扣非前)分别为1.74亿元、1.45亿元、1.66亿元。

澜沧古茶是一家集研发、生产和销售于一体的综合性茶叶企业，其主营业务按照原料和工艺不同可以分为生茶、熟茶和调味茶三大类。不同于中国茶叶央企的性质，澜沧古茶前五大股东中有三个自然人，剩余两个为广州天速信息科技有限公司和深圳景迈新实业合伙企业。

近年来，澜沧古茶的营收与净利均也在逐步增长。更值得注意的是，招股书显示，澜沧古茶的熟茶产品的毛利率相当惊人，近三年来均超过了70%。

图片来源：澜沧古茶招股书

作为世界第一大产茶国和最大消费国，“柴米油盐酱醋茶”这“开门七件事”之一的茶叶在中国的地位自然毋庸置疑。中国茶叶流通协会的数据显示，2019年我国茶叶年消费量达202.56万吨，国内市场销售额达2739.5亿元。

与近3000亿规模的旺盛市场形成鲜明对比的是资本市场的冷清。中国茶叶企业用了27年仍未完成与A股的“牵手”，安溪铁观音、八马茶业、湘丰等多家茶企都曾尝试冲击A股，但最终铩羽而归，A股上市茶企数量依然为零。

除了赴港上市的台资企业天福茗茶，目前我国茶叶公司也都集聚在新三板市场中，如谢裕大、茶乾坤等，但也曾经历七彩云南、八马茶业等相继退市的窘境。

是做中国立顿，还是茶中茅台？

说到中国茶企无名牌的原因，标准化是被提及最多的。

在我国的茶行业中，茶农出身的从业者占据了非常大的部分，形成了自家种、自家炒、自家卖的家族产业体系。曾有公开资料显示，国内7万茶企中，规模化茶叶精制加工厂不足2000家，茶农自建的小作坊仍是主力。

90后茶企老板孙先生就是其中之一。家里有茶山的他，2017年自立门户开了一家茶叶店，安吉白茶、黄金芽、安吉红茶是浙江人孙先生店里的主打。

“中国茶世界闻名，但是中国茶有产地无品牌，也是事实。”孙先生介绍道，我们说起有名的茶，会想起西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰，每种茶的前边都是产地，而不是品牌。

资料图：刚采摘下的安吉白茶。张卉 摄

热播剧《三十而已》中，村长曾在茶山上对顾佳说道，“机械化程度再高，还是要靠人工手采，你要辨别最好最嫩的茶叶尖，然后用手指掐尖，这一步是机器完全替代不了的。”

在孙先生的实际经营当中，他也感觉到在国内的茶叶市场，精品的货量走得比通货好，而这恰恰是“立顿们”的相反的方向。

“在我看来，立顿和中国茶根本不是一个概念。中国茶是农业基础上的加工销售体系，而立顿则是工业化体系下的茶产品加工包装和销售。”孙先生认为，中国茶立足农产品，讲究的是品质和特色；立顿则植根于工业品，所以更像一家标准化的茶叶食品公司。

要在几千年茶文化的中国人面前打高端牌，无异于班门弄斧。因而，在传统茶商眼中颇为廉价的袋泡茶立顿，反其道而行之，瞅准没那么讲究茶文化的年轻人这一空档，打造出快销节奏下的工业化茶产品。

“中国茶企难上市的根本原因在于未形成工业化体系。”安溪铁观音集团董事长刘纪恒曾公开指出，在这样的情况下，企业就难以做强，因而也不受资本的重视。

“茶叶的品类本就足以让人眼花缭乱，更何况同一品类，不同产地、不同时令、不同时间采摘的茶叶在质量和价格上都千差万别，想要标准化和统一定价难度很大。”孙先生表示。

由此看来，茶叶的标准化与高端定位，似乎有着天然的矛盾。中国茶企的领头羊将会是另一个立顿还是另一个茅台，不由得让人期待。

作者：左宇坤

编辑：高萌

责编：宋方灿

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