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最早接触茉莉花茶还是90年代初读小学的时候，那时候外公是在我们镇上开餐馆的，他老人家喜欢喝茶，每次看见他都是端着一大杯茉莉花茶，每次餐馆来客人了也是用茉莉花茶接待，冲泡一杯，满屋飘香。

茉莉花茶又称为茉莉香片，是以单芽、一芽一叶、一芽两叶的新鲜茶叶作为原材料，用茉莉花瓣窨制而成。现在执行的国标为2018年2月1日开始实施的GB-T 22292-2017。

茉莉花茶根据造型不同，可以分为茉莉大白毫、茉莉毛尖、茉莉毛峰、茉莉银毫、茉莉春毫、茉莉香毫。

茉莉花茶根据茶坯原料和制作工艺不同可分为烘青茉莉花茶、炒青（半烘青）茉莉花茶、碎茶和片状茉莉花茶，在制作过程中不得使用任何添加剂。经烘青加工后的茉莉花茶呈芽针形、兰花型或其他特殊造型；经炒青加工后的茉莉花茶呈扁平形、卷曲形、圆珠形或其他特殊造型。不同工艺加工出来后的茉莉花茶的等级分类方法也有所区别，具体看下表：

茉莉花茶发源于福建福州，流行于北京、天津等地，至今已有上千年的历史。有着“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉。

茉莉花茶属于绿茶的再加工茶，由于制茶工艺不一，使用的原料茶也多种多样，没有办法评价说什么茉莉花茶最好。比较著名的有：

福建茉莉花茶

福州作为茉莉花茶的发源地，一直以来采用最为传统的制作手法，选用优质的烘青绿茶为原料，用茉莉花窨制而成。福建比较有名的茉莉花茶有茉莉大白毫、茉莉雀舌、茉莉龙团珠等。

春伦茶业

春伦茶业成立于1985年，在各大展销会上多次荣获金奖，2012年被评为“中国驰名商标”。

春伦的这款茉莉白毫产自福州的茉莉花茶核心原产地，采用传统工艺，1斤茉莉花茶使用6斤茉莉花，经过60天等待，400小时精心窨制而成。其叶底整齐肥厚、碎叶少；汤色淡黄、清澈明亮；茉莉花香味悠长，冲泡时花香四溢；口感香甜可口；比较耐泡，可以泡3次以上。

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中莉牌

中莉品牌是福建省福州茶厂旗下的茉莉花茶品牌，创立于1949年，拥有雀舌毫和外事礼茶两款明星产品。

中莉这款雀舌毫是中莉的明星产品之一，采用高山绿茶作为原料茶，夏茉莉，不加入任何添加剂。具有白毫显露、花香四溢、浑然天成的特点。

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这款茉莉银毫是中莉旗下的一款口粮茶，做工和用料都还是比较好的，虽然茶叶有点碎，但香味很浓，也很耐冲泡。

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广西横县茉莉花茶

广西横县是中国最大的茉莉花茶产地，全国有半数以上的茉莉花茶都是在这里生产加工而成，横县的茉莉花茶性价比很高。

金花茶业

金花茶业的前身是明清时期的宝华茶庄，1951年由横县政府接管后更名为横县地方国营茶厂，2002年完成股改，正式成立“广西金花茶业有限公司”，多次获得各种奖项。金花出品的这款250g的浓香型茉莉绿茶，半斤茶不到50的价格，也是性价比极高，比较适合做口粮茶。

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周顺来牌

广西顺来茶业创立于2001年，主营茉莉花茶系列产品，年产花茶可达30000担，2012年顺来茶业被确立为“南宁市农业产业化龙头企业”。

周来顺的茉莉花茶产品规格大多数都在200g以上，其性价比不错，是一个比较适合买来作为口粮茶自己饮用的品牌。其生产的茉莉白雪芽、茉莉龙珠、茉莉银毫、茉莉毛尖都是不错的选择。

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四川茉莉花茶

碧潭飘雪

碧潭飘雪属于四川省峨眉山竹叶青茶叶有限公司旗下高端茉莉花茶品牌，公司成立于1998年，是国家级农业产业化重点龙头企业。

碧潭飘雪属于高端茉莉花茶，这款茶颜值很高，冲泡后香味扑鼻、沁人心脾；汤色淡黄碧绿，清晰透明，口感极佳、回甘生津；叶底嫩绿、完整；很耐泡，四五泡都还香，味道才稍微有点点淡。大品牌有保障，就是价格偏贵。

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叙府牌

四川省茶业集团（川茶集团）是四川省首家实施全茶产业链开发的股份制企业，旗下拥有10余家控股子公司，自建和联建茶园40万余亩。“叙府牌”是川茶集团旗下子品牌，主打包括绿茶、红茶、茉莉花茶，获评“中国驰名商标”。

叙府牌这款浓香茉莉花茶茶叶干净卫生，没有碎末；冲泡后味道香浓，口感甘甜，打开包装盒就有纯正的茉莉花香味，包装的密封性也挺好，物美价廉，性价比高。

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湖南长沙茉莉花茶

猴王牌

猴王牌茉莉花茶作为上世纪80-90年代花茶的代表品牌，在华北地区家喻户晓，有“喝酒要喝茅台酒，饮茶要饮猴王茶”的美誉，2010年还被认定为“中国驰名商标”。湖南猴王茶业现在属于中粮集团旗下的湖南中茶。

猴王牌茉莉花茶，几十年的老品牌，这款茉莉花茶的口味一直没变，还是记忆中的味道，茶香与茉莉花香绝妙的搭配，金色透亮的茶汤，入口微涩、茶香花香满口萦绕。属于性价比极高的口粮茶。

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希望以上回答对大家了解茉莉花茶的分类和等级评判有所帮助。谢谢大家~

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