茶人岭冻顶乌龙,茶香明显,但耐泡不足
作者:九节狼不是狼
商品介绍
大家好,我是爱喝茶的奶爸九节狼。今天和大家分享的是茶人岭冻顶乌龙。
茶人岭算是知名的电商茶企了,像他家的正山小种和乌龙茶都是不错的选择。
茶人岭是一家热爱茶文化,并通过“互联网+电话直销”创新型电子商务模式,为个人及企业用户提供高性价比的茶品的公司。茶人岭在福建安溪、杭州西湖、云南勐海等地都拥有签约茶园,通过严格的品质控制体系保证茶叶的稳定品质。另一方面,它坚持平价,创新型电子商务运作模式,减少中间环节成本让利用户。茶人岭关注客户购物体验,利用安全可靠的第三方支付保障体系,高效的订单处理流程,为顾客提供安全、方便的在线购物体验。
这款茶叶购自京东,70元左右算是好价。
使用体验
说到乌龙茶,比较为人熟知的大概就是福建的大红袍,台湾的冻顶乌龙,以及潮州的凤凰单丛。有意思的是,虽然都是乌龙茶,但在外形上却千差万别。
有点是条形的,像武夷岩茶、凤凰单丛。也有颗粒形的,这是在炒青后将茶叶反复揉捏成粒,主要品种有铁观音、冻顶乌龙,此外不多见的还有团块形,福建的“水仙饼茶”,以及束形,福建武山的八角亭龙须茶。
而从外形上辨别,冻顶乌龙的条索紧结匀整、卷曲成球,而且色泽上会是墨绿油润。好的冻顶乌龙对干茶呈紧结的半球形,深绿色中略透褐色,颗粒饱满而沉重。
而泡茶,自然得按照潮汕人的方法来泡。
先用用烧开的沸水把所有的茶具都温一下,使得茶具均匀受热——这样的目的主要是为了让茶叶的香味更快散发。
然后在紫砂壶中放入5克左右的冻顶乌龙,之后加入沸水进行洗茶。
洗完茶之后,采用高冲的方式将沸水倒入茶壶中,盖上壶盖,期间不断的用开水淋浴茶壶,以三次为佳,内外高温才能使浓郁的茶香完全的散发出来。
最后,将泡出来的茶汤倒入公道杯中,倒茶的过程中要注意低倒并快速。再将公道杯中的茶汤分到小口杯里,浓郁的茶香即可弥漫在空气中。
简单来说,就是快、烫。
而在口味上,头两泡滋味都比较淡,三泡茶味道才开始出来。到第四泡时,才会散发出真正的高香。入口的滋味苦涩协调,而回甘强烈、持久。
不过最后这款茶的缺点也是明显,到后期的香味会更接近焙火味道,没有茶底的果香或者花香,而基本上一壶茶5泡就已经没味道了。
当然,如果大家有余钱的话,在热门的茶推荐中,大家可以试一试获奖的修哲冻顶乌龙。