由盛而衰似乎是一个自然规律，多年前的铁观音茶、云南普洱茶，再到后来走红的湖南安化黑茶，都是因为媒体的各种炒作，先是欢呼声一片，被大众追捧，而后则是一片狼藉，淡出所有人的视线。

前几年有一个热门的电视剧叫《那年花开月正圆》，由演员孙俪主演，里面还专门提到有一种茶，叫泾阳茯砖茶。于是后来我特意去查了一下这个茶的资料，查到的结果是，这款茶虽然原产地显示是陕西泾阳，但是它的原材料却主要来自湖南安化，因此它应该属于安化黑茶中的一个分支。

原本喝茶就是我们享受生活、缓解压力的一种方式，但是最近这几年，却总有人因为喝湖南安化产地的黑茶闹出风波，以至于很多人说安化黑茶就是一个骗局。经历了什么？

▶安化黑茶为何会火？

安化黑茶属于7大茶类中的一种，制作工艺独特，早期的时候安化黑茶一直都是手工制作的茯砖茶，直到1958年，才终于在黑茶砖机制工艺压制茯砖茶领域取得重大突破。

进入21世纪以后，台湾茶文化专家——曾至贤还专门写过一本书大加赞赏安化黑茶中的“千两茶”，更是将其比喻成“世界茶王”。

而且安化黑茶的市场存在“越陈价越高”的说法，加上千两茶产量稀少，大家都知道“物以稀为贵”的道理，另外还有媒体的推动作用，所以安化黑茶能够迅速抢占市场走红，既得益于老茶的带动作用，也和部分茶种类产量少有关。

▶安化黑茶为何又由盛而衰？

如果单单从安化黑茶的品质上来讲的话，它本来是一款不错的茶，冲泡后带有一股松烟香，给人一种“尚未饮茶，味先到”的感觉，喝下去后，口感香浓。

但是，不良商家看到安化黑茶走红之后，也想来蹭热度呀。他们将劣质的边角料茶加工包装后，再过度地吹捧安化黑茶具有神奇的功效，说喝了它既能包治百病，还能积累财富。谎言总有被拆穿的一天，最终是“搬起石头砸自己的脚”。

后来被曝光后，不良商家承认连他们都不喝自己家做的安化黑茶，因为做工极不卫生。不仅如此，种植茶树的时候他们还曾大量使用过农药和激素，为了加快茶树的成长。至此，安化黑茶被很多茶友们列入了“黑名单”中。

▶安化黑茶现在怎么样了？

现在市面上几乎看不到安化黑茶的影子，因为当初经过媒体的炒作和不良商家这么一搅合，安化黑茶在大众心目中的形象已经“黑化”。这种销声匿迹在现在来看，只不过是回归到正常而已，因为消费者被欺骗过后，认清了事实，就开始理性看待商品，而不是再盲目追捧。

有人不禁要问，难道就没有能放心喝得好茶了吗？当然不是。如果抛开媒体炒作看本质的话，还是有不少好茶的，而那些茶之所以不出名，就是因为他们走的是常规路线，而不是像那些大品牌茶那样去过度吹捧，因此最终沦落为“无名茶”，没有进入到大众的视线罢了，下面的这2种茶就是。

▶仙雾凤茗

这是一款红茶，属于四川十大名茶之一的“天府龙芽”！品质上乘，是不可多得的好茶！

主要产自宜宾的高山茶园，海拔在900米以上，这里高山云雾缭绕，是原始茶树的天然生长地。由于山地海拔高，所以茶树很少受到病虫害的侵扰，无需打农药，喝着更加放心。

它的干茶茶条挺秀粗壮，匀净整齐，色泽乌黑油润，有明显的金毫，含有丰富的营养物质；冲泡之后的茶汤橙黄透亮， 触进杯口可以闻见一股花果蜜香，看着就十分诱人，让人忍不住地想去品尝一口；喝完之后生津回甘明显。

虽然品质上乘，但是茶农们始终坚持以只做大众喝得起的口粮茶为理念，因此它的价格亲民。但毕竟是一款山区的农产品，消息闭塞，宣传不到位，所以很少有外地人知道它。

▶狗牯脑茶

这是一款江西的绿茶，也是仅仅在当地有名，主要产于当地的狗牯脑山，这款茶历史悠久，创制于清朝嘉庆年间，距今已经有200多年历史，受到不少文人墨客的追捧。

很多人都知道高山出好茶，这款狗牯脑茶就是产自高山茶园，当地海拔达到900多米，因此具备了高山茶的优良风格。

其成品茶干茶细嫩均匀，表面覆盖一层柔细软嫩的白毫，平和淡然。冲泡后，茶叶迅速沉入杯底，并有一股栗香味飘来；茶汤呈现金黄色，清澈透亮；口感顺滑甘醇，叶底肥厚光亮。

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