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▲  中国茶原创短视频—— 祁门红茶 | 世界香 群芳最

如果你问老外，什么茶最有名，十有八九他们会说祁门红茶！

祁门红茶 - 世界香 群芳最

祁门香 王子香

从最早的诞生

到远播海外到1915年巴拿马万国博览会获得金奖再到新中国成立之初作为重要外汇兑换物资祁门红茶的诞生仿佛代表着茶叶远播开去的历史

祁门香 群芳最

我很好奇什么地方的茶能有这样出众的代表，能代表中国茶走向世界！直到我亲自去山水之间感受这天地孕育的“灵草”

我有位朋友，杨先生

他是祁门红茶核心产区之一“牯牛降”的老板作为一位外商来到祁门励志做祁门红茶他曾问我：茶友之间喝茶的最高体验境界是什么？我说：莫过于我们在山水之间，品过茶！祁门红茶很特殊她的诞生就不是中式清饮的喝法祁门红茶制作之初就是为了出口那时候制茶是有严苛的制茶标准的采摘的鲜叶一律按照标准等级来划分制茶会按照采摘标准来分类出口品种最多的叫“祁门工夫红茶”

祁红在制作中程序复杂

在萎凋之后发酵成红茶从初制到精制有20多道工序其中，“打袋”是将茶叶从毛茶变成碎茶再通过不同目数的筛子不断去筛分

1950年

祁门红茶出口俄罗斯时10吨毛茶最后精制到只有2吨可想祁门工夫红茶制作标准何其严格正是因为祁门红茶产区优越制作精益求精所以一出国门便俘获了那么多人的味蕾！

祁门工夫红茶是碎形茶

水浸出物出来的快所以祁红适合于冲泡或者煮茶法将茶中香和味全部煮出再加奶、糖、或柠檬进行调饮

但中式饮茶讲求“清”

我喜欢清饮祁门红茶冲泡的时候有种驾驭“把握度”的感觉

水的温度，投茶的量

浸润的时间，冲泡的次数等需要分毫不差你才能感受到每泡茶之间细微的差别冲泡祁门红茶最佳器皿是盖碗温杯，投茶、定点冲泡、分茶8克茶，95-100℃水，150ml水聞之兰花香与果香浓郁品之甘鲜醇厚、带着丝丝蜜香观之汤色红润透亮、有金圈

风吹过来

闭上眼睛感受茶汤完全融于身体人完全融于自然的感觉也许这叶子有行走于世界的魅力更能带你游戏于山水之间的定力！

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